Gewurtzraminer Classic
⏳ Drikkevindue
2022 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Asian cuisine, Munster cheese, smoked fish
✨ Tekniske specifikationer
Maison Trimbach's Gewurztraminer Classic is a masterclass in Alsatian precision, showcasing the aromatic intensity of the grape without the heavy, cloying sweetness often found elsewhere. Sourced from select vineyards around Ribeauvillé characterized by limestone, marl, and clay soils, this wine benefits from the region's unique microclimate protected by the Vosges Mountains. True to the Trimbach house style, the grapes undergo a gentle pneumatic pressing and cool fermentation in stainless steel, entirely avoiding malolactic fermentation to preserve the grape's natural, vibrant acidity. The result is a dry, structured, and beautifully perfumed white wine that captures the exotic, spicy essence of the 'spiced Traminer' grape, a variety woven into the fabric of Alsatian folklore and winemaking history for centuries.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Trimbach blev grundlagt i 1626 i hjertet af det historiske Alsace og er gennem mere end tolv generationer blevet drevet af Trimbach-familien, som fra vinkældrene i Ribeauvillé har opbygget et enestående internationalt ry. Vinhuset er berømt for sin kompromisløse og puristiske vinfremstilling, hvor fokus er rettet mod knivskarp struktur, mineralsk spændstighed og knastørre vine med et enestående lagringspotentiale. Med druer fra exceptionelle terroirs, herunder prestigefyldte Grand Cru-marker, skaber Trimbach nogle af verdens mest anerkendte hvidvine samt udsøgt, regional eau-de-vie. Husets absolutte kronjuvel, den legendariske Clos Sainte Hune Riesling, regnes for et globalt pejlemærke for præcision og holdbarhed, smukt suppleret af klassiske fortolkninger af Gewurztraminer, Pinot Gris og Pinot Blanc.
🍇 Grape Varieties
Gewurztraminer
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5% - 14%