Gewurtzraminer Reserve
⏳ Drikkevindue
2023 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Asian cuisine, Munster cheese, roasted duck
✨ Tekniske specifikationer
Maison Trimbach's Gewurztraminer Reserve is a benchmark expression of Alsace's most aromatic grape, crafted with the family's signature commitment to structure, balance, and dry precision. Sourced from select older vines in Ribeauville and surrounding villages, where limestone and clay soils impart a distinct mineral backbone, this wine undergoes cool fermentation in temperature-controlled stainless steel and old foudres. Unlike many Alsatian Gewurztraminers that lean heavily into residual sweetness, Trimbach's Reserve style remains intensely aromatic yet remarkably dry and fresh, eschewing malolactic fermentation. The name itself hints at its spicy nature ('Gewurz' meaning spice in German), and local folklore often associates this expressive grape with festive Alsatian celebrations and rich culinary heritage.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Trimbach blev grundlagt i 1626 i hjertet af det historiske Alsace og er gennem mere end tolv generationer blevet drevet af Trimbach-familien, som fra vinkældrene i Ribeauvillé har opbygget et enestående internationalt ry. Vinhuset er berømt for sin kompromisløse og puristiske vinfremstilling, hvor fokus er rettet mod knivskarp struktur, mineralsk spændstighed og knastørre vine med et enestående lagringspotentiale. Med druer fra exceptionelle terroirs, herunder prestigefyldte Grand Cru-marker, skaber Trimbach nogle af verdens mest anerkendte hvidvine samt udsøgt, regional eau-de-vie. Husets absolutte kronjuvel, den legendariske Clos Sainte Hune Riesling, regnes for et globalt pejlemærke for præcision og holdbarhed, smukt suppleret af klassiske fortolkninger af Gewurztraminer, Pinot Gris og Pinot Blanc.
🍇 Grape Varieties
Gewurztraminer
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5% - 14.5%