Pinot Gris Reserve Personelle
⏳ Drikkevindue
2012 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted pork loin, wild mushroom risotto, or rich seafood dishes like salmon in a cream sauce.
✨ Tekniske specifikationer
The Pinot Gris Réserve Personnelle represents the pinnacle of Maison Trimbach's mastery over this noble Alsatian variety. Sourced primarily from the estate's finest limestone-dominant parcels in Ribeauvillé, including the Grand Cru Osterberg, this cuvée is selected only in exceptional vintages. Historically, Pinot Gris in Alsace was referred to as 'Tokay d'Alsace,' a name steeped in legend involving 16th-century soldiers bringing vines back from Hungary, though it was actually Pinot Gris all along. Trimbach crafts this wine in their signature dry, structured style. By eschewing malolactic fermentation, they preserve a vibrant, spine-tingling acidity that balances the grape's natural opulence, resulting in a wine of immense depth, smoky minerality, and legendary longevity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Trimbach blev grundlagt i 1626 i hjertet af det historiske Alsace og er gennem mere end tolv generationer blevet drevet af Trimbach-familien, som fra vinkældrene i Ribeauvillé har opbygget et enestående internationalt ry. Vinhuset er berømt for sin kompromisløse og puristiske vinfremstilling, hvor fokus er rettet mod knivskarp struktur, mineralsk spændstighed og knastørre vine med et enestående lagringspotentiale. Med druer fra exceptionelle terroirs, herunder prestigefyldte Grand Cru-marker, skaber Trimbach nogle af verdens mest anerkendte hvidvine samt udsøgt, regional eau-de-vie. Husets absolutte kronjuvel, den legendariske Clos Sainte Hune Riesling, regnes for et globalt pejlemærke for præcision og holdbarhed, smukt suppleret af klassiske fortolkninger af Gewurztraminer, Pinot Gris og Pinot Blanc.
🍇 Grape Varieties
Pinot Gris
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5-14%