Riesling Frederic Emile Vendanges Tardives 1
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 10–30 years from the vintage release, showing magnificent evolution and complexity with age.
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared foie gras, roasted duck with spiced fruit reduction, or classic Alsatian Munster cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Crafted only in exceptional vintages, the Riesling Cuvée Frédéric Emile Vendanges Tardives represents the pinnacle of late-harvest artistry from Maison Trimbach. Named in honor of Frédéric Emile Trimbach, who famously secured the estate's international reputation at the 1898 Brussels Exhibition, this rare cuvée is sourced from the prestigious, towering limestone-and-marl Grand Cru slopes of Geisberg and Osterberg that rise directly behind the family estate in Ribeauvillé. While 'Vendanges Tardives' denotes late-harvested grapes often kissed by noble rot, Trimbach's uncompromising commitment to structural purity ensures this wine is never cloying. Instead, it balances rich, concentrated stone fruit, ginger, and petrol complexity with a laser-like beam of natural acidity, avoiding malolactic fermentation to preserve the intense mineral tension of its historic terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Trimbach blev grundlagt i Riquewihr i 1626 og flyttede senere til Ribeauvillé. Huset rummer i dag tretten generationers urokkelige dedikation til det alsaciske vinbrug. Ejendommen råder over mere end 60 hektar førsteklasses terroir langs forkastningszonen ved Ribeauvillé, særligt i kommunerne Ribeauvillé, Bergheim og Hunawihr. Her mødes en kompleks undergrund af muslingekalk, mergel og sandsten med et beskyttet, halvkontinentalt mikroklima. Efter årtiers bæredygtig dyrkning opnåede Trimbach i 2023 officiel økologisk certificering for samtlige egne vinmarker samt de tilknyttede faste avleres parceller. Vinifikationsfilosofien bygger på en kompromisløs stræben efter balance, nerve og en rank, gastronomisk tørhed. Druerne presses nænsomt, hvorefter mosten gærer parcellært under temperaturstyring på ståltanke og neutrale fade. Den malolaktiske gæring blokeres konsekvent, og vinene modnes tålmodigt på flaske før frigivelse. Huset er verdensberømt for sin krystalklare struktur og fænomenale lagringspotentiale. Ikonerne tæller blandt andet den monumentale enkeltmarks-Riesling Clos Sainte Hune fra Rosacker-parcellen, den legendariske Cuvée Frédéric Emile samt præcist skulpterede Grand Cru-vine fra marker som Mandelberg og Schlossberg.