Reserve Cabernet Sauvignon
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 2 to 5 years from vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted lamb chops, rosemary-infused portobello mushrooms
✨ Tekniske specifikationer
Trivento's Reserve Cabernet Sauvignon is a testament to the dramatic high-altitude terroir of Mendoza, where the vines are sculpted by the three legendary winds—the Polar, the Zonda, and the Sudestada—from which the estate takes its name. Sourced from selected vineyards across the region, the grapes benefit from intense Andean sunlight and cool night temperatures, which foster thick skins, deep color, and structured tannins. The wine undergoes a careful fermentation process followed by approximately six months of aging in French oak barrels. This gentle oak contact rounds out the naturally robust character of the Cabernet Sauvignon, seamlessly weaving together ripe red fruit flavors with subtle notes of black pepper, eucalyptus, and toasted vanilla.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Trivento blev grundlagt i 1996 som den argentinske gren af den anerkendte vingruppe Viña Concha y Toro og ligger i Maipú i hjertet af Mendozas berømte vinområde. Vingårdens poetiske navn refererer til de tre karakteristiske vinde – Polar, Zonda og Sudestada – der blæser hen over Andesbjergenes forbjerge og præger både mikroklimaet og vinstokkenes trivsel. Med fokus på moderne, bæredygtig vindyrkning og præcision i vinkælderen henter huset druer fra højtbeliggende topmarker i Uco Valley, Luján de Cuyo og Maipú. Trivento er internationalt anerkendt for sine fyldige, frugtdrevne rødvine – især de toneangivende Malbec-aftapninger som Golden Reserve og ikonvinen Eolo – samt sine friske hvidvine og mousserende vine.
🍇 Druesorter
Cabernet Sauvignon
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5% - 14%