Beside Broke Road Rose
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled prawns, goat cheese salad, charcuterie board
✨ Tekniske specifikationer
The 'Beside Broke Road' range by Tyrrell's pays affectionate homage to the family's historic home and winery situated on Broke Road in the Hunter Valley. However, for this vibrant Rosé, Tyrrell's looks westward to the cool, maritime-influenced vineyards of Western Australia. This geographical choice allows the winemakers to harness the region's signature bright fruit purity and crisp natural acidity. Typically crafted from Cabernet Sauvignon, the fruit is harvested early and undergoes a gentle pressing with minimal skin contact to achieve its signature pale salmon hue. Fermented entirely in temperature-controlled stainless steel, the wine avoids oak contact to preserve its lively red berry aromatics, clean mineral drive, and refreshing, dry finish.
🍾 Om vinhuset / producenten
Tyrrell's blev grundlagt i 1858 af den engelske immigrant Edward Tyrrell og er et af Australiens mest traditionsrige vindynastier samt et toneangivende medlem af Australia's First Families of Wine. Ejendommen ligger smukt for foden af Brokenback Range i Pokolbin-underdistriktet i Hunter Valley. Her råder vinhuset over nogle af verdens mest sjældne, rodægte vinstokke, ikke mindst de historiske parceller kendt som Sacred Sites, hvor de ældste er plantet så tidligt som 1867 og 1879. Markarbejdet tager udgangspunkt i bæredygtig forvaltning af de ældgamle alluviale sletter og forvitrede ler- og mergeljorde under et varmt, maritimt præget subtropisk mikroklima. I vinkælderen forenes traditionelle metoder, neutrale egetræsfade og minimal intervention for at værne om renhed, vitalitet og terroirpræg. Tyrrell's ikoniske portefølje nyder stor international anerkendelse for især Vat 1 Hunter Semillon – en rank, ufadebetonet hvidvin berømt for sit enestående lagringspotentiale. Dertil kommer Vat 47 Chardonnay, som bredt anerkendes for at have banet vejen for australsk Chardonnay af kommerciel topklasse, samt de enestående, mellemfyldige Shiraz-vine Old Patch og Vat 9.
🍇 Druer
Cabernet Sauvignon
🍷 ABV
12.0% - 13.0%