Altenberg Riesling Alte Reben GG
⏳ Drikkevindue
2024 - 2040
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted pork belly, seared scallops, mildly spiced Asian cuisine
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the breathtakingly steep slopes of the Kanzemer Altenberg, where gradients reach up to 90 percent, this Grosses Gewächs (GG) represents the pinnacle of Saar Riesling. The vineyard's iron-rich red slate soils impart a distinctively smoky, exotic minerality to the wine. Crafted from 'Alte Reben'—ancient, self-rooted vines that have clung to these sheer cliffs for up to a century—this wine pays homage to the late 19th-century golden era when Saar wines commanded higher prices than the finest Bordeaux crus. Fermented spontaneously with indigenous yeasts in traditional, neutral oak fuder casks, it showcases a majestic tension between opulent stone fruit flavors, wild herbal notes, and a crystalline, vibrating acidity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Van Volxem er en historisk ejendom beliggende i Wiltingen på de stejle skråninger langs Saar i den tyske Mosel-region. Vingårdens rødder strækker sig helt tilbage til romertiden og et jesuitterkloster fra det 18. århundrede. Vingården oplevede en bemærkelsesværdig renæssance, da Roman Niewodniczanski overtog den i 1999 med en klar vision om at genoplive Saars historiske ry for tørre vine i verdensklasse, skabt med kompromisløst håndværk. Med udgangspunkt i ærværdige, gamle vinstokke på absolutte Grand Cru-terroirs – herunder ikoniske marker som Scharzhofberger, Wiltinger Gottesfuss og Kanzemer Altenberg – arbejdes der med lave udbytter, håndhøst og spontangæring på traditionelle træfade. Van Volxem nyder stor international anerkendelse for sine kraftfulde, mineralsk prægede Riesling Grosses Gewächs-vine, cuvéer fra gamle vinstokke samt udtryksfulde mousserende vine fremstillet efter den traditionelle metode.
🍇 Grape Varieties
Riesling
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12-13%