Altenberg Riesling Alte Reben Grosse Lage
⏳ Drikkevindue
2024 - 2040
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted pork belly, spicy Thai curry, seared scallops
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the breathtakingly steep slopes of the Kanzemer Altenberg along the Saar River, this Grosse Lage Riesling represents the pinnacle of Van Volxem's artisanal craftsmanship. The vineyard itself is legendary, featuring iron-rich red Devonian slate soils and a dramatic incline of up to 85 percent, which forces the ancient, partially ungrafted 'Alte Reben' (some over a century old) to dig deep for nutrients. Historically prized during the golden age of Mosel wine in the late 19th century, this grand cru terroir yields wines of immense depth and structural complexity. Roman Niewodniczanski's commitment to traditional methods is evident here: the grapes are harvested late at optimal ripeness, spontaneously fermented with indigenous yeasts, and matured in traditional large oak fuder casks. The resulting wine is a masterclass in tension, balancing a rich, texturally opulent palate with the Saar's signature electric acidity and a profound, smoky minerality.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Van Volxem er en historisk ejendom beliggende i Wiltingen på de stejle skråninger langs Saar i den tyske Mosel-region. Vingårdens rødder strækker sig helt tilbage til romertiden og et jesuitterkloster fra det 18. århundrede. Vingården oplevede en bemærkelsesværdig renæssance, da Roman Niewodniczanski overtog den i 1999 med en klar vision om at genoplive Saars historiske ry for tørre vine i verdensklasse, skabt med kompromisløst håndværk. Med udgangspunkt i ærværdige, gamle vinstokke på absolutte Grand Cru-terroirs – herunder ikoniske marker som Scharzhofberger, Wiltinger Gottesfuss og Kanzemer Altenberg – arbejdes der med lave udbytter, håndhøst og spontangæring på traditionelle træfade. Van Volxem nyder stor international anerkendelse for sine kraftfulde, mineralsk prægede Riesling Grosses Gewächs-vine, cuvéer fra gamle vinstokke samt udtryksfulde mousserende vine fremstillet efter den traditionelle metode.
🍇 Grape Varieties
Riesling
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12% - 12.5%