Pintia
⏳ Drikkevindue
2024 - 2032
🍽️ Mad & Vin-match
Traditional Spanish roasted milk lamb (lechazo), grilled prime ribeye steak, or rich wild boar and mushroom stews.
✨ Tekniske specifikationer
Pintia represents the bold, pioneering spirit of the legendary Álvarez family of Vega Sicilia, who set their sights on the rugged, sun-drenched terrain of the Toro region in the late 1990s. Seeking to tame the notoriously wild and powerful Tinta de Toro—a local clone of Tempranillo adapted to the region's extreme continental climate—they established Pintia, naming it after an ancient Celtiberian settlement. The terroir here is unforgiving, characterized by poor, pebble-strewn sandy soils over clay subsoils, which forces the vines to struggle and yield incredibly concentrated fruit. To civilize Toro's naturally rustic, muscular tannins while preserving its vibrant, dark-fruit soul, Pintia undergoes a meticulous aging regime of 12 to 15 months in a combination of French and American oak barrels. The result is a spectacular, modern red that seamlessly marries intense notes of blackberry, liquorice, and graphite with a refined, velvety texture and surprising freshness.
🍾 Om vinhuset / producenten
Vega Sicilia blev grundlagt i 1864 af Don Eloy Lecanda y Chaves i Valbuena de Duero i den spanske region Ribera del Duero og regnes i dag blandt verdens absolut mest legendariske og ærefrygtindgydende vinhuse. Siden Álvarez-familien overtog ejendommen i 1982, har vineriet kompromisløst videreført sin tradition for minutiøs vinavl og nobelt håndværk, hvor den lokale Tinto Fino (Tempranillo) forenes harmonisk med klassiske Bordeaux-druer. Vinhuset er berømmet for sin usædvanligt lange modningsproces på fade og flaske – som ofte strækker sig over et årti eller mere før frigivelse – og skaber vine med enorm kompleksitet og et exceptionelt lagringspotentiale. Ejendommens flagskibe, herunder den ikoniske Único, multivintage-cuvéen Único Reserva Especial samt Valbuena 5°, står fortsat som tidløse pejlemærker for spansk vinkunst i absolut særklasse.
🍇 Grape Varieties
100% Tinta de Toro (Tempranillo)