Reserva Especial (Blend 1985
⏳ Drikkevindue
2024 - 2055
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-roasted milk-fed lamb (Lechazo), roasted venison with a rich berry reduction, or mature, artisanal Manchego cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Vega Sicilia's Reserva Especial is the ultimate tribute to Spanish winemaking tradition, reviving an old custom of blending the finest vintages to create a seamless, timeless masterpiece. The 1985 release of this legendary cuvee is a meticulous blend of historic vintages, typically combining the monumental 1962, 1964, and 1973 harvests. Crafted predominantly from Tinto Fino (Tempranillo) with a small percentage of Cabernet Sauvignon, the grapes are sourced from the estate's oldest vines rooted in the clay-limestone soils along the Duero River. This non-vintage blend undergoes an incredibly complex, decades-long aging process in both large oak vats and a succession of new and used French and American oak barrels. The result is a wine of mythical status, offering a profound sensory journey through layers of dried dark fruits, leather, cigar box, and exotic spices, underpinned by a seamless, velvety structure that represents the pinnacle of Ribera del Duero's terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodegas Vega Sicilia er Spaniens ubestridte vitikulturelle 'Grand Cru'. Vingården blev grundlagt i 1864 af Don Eloy Lecanda y Chaves og har siden 1982 været i familien Álvarez' kyndige hænder. Ejendommen strækker sig over omtrent 1.000 hektar langs Duero-flodens bredder i Valbuena de Duero, hvoraf 210 hektar er udlagt til vinmarker i 700 til 800 meters højde. Terroiret udgøres af en kompleks mosaik af kalkrig mergel, alluviale aflejringer og ler, som udsættes for ekstreme temperaturforskelle mellem nat og dag. Under ledelse af vinmarksansvarlig Enrique Macías og teknisk direktør Gonzalo Iturriaga de Juan dyrkes jorden økologisk og bæredygtigt uden kunstvanding og med minutiøs, parcelopdelt høst. Vinifikationen er legendarisk for sin tålmodighed: Vinene lagres i årevis på skræddersyede franske og amerikanske egetræsfade fra husets eget bødkeri efterfulgt af en omfattende flaskelagring. Blandt husets referencepunkter finder man mesterværket Reserva Especial, skabt på flere årgange, det ærværdige og ekstremt lagringsværdige flagskib Único samt den vitale Valbuena 5°, der frigives efter fem års modning.
🍇 Druer
Tempranillo (Tinto Fino min 75%), Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec