Banc
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 2 to 6 years from the vintage release to appreciate its vibrant fruit and mineral tension.
🍽️ Mad & Vin-match
grilled sea bass, roasted chicken with herbs, goat cheese
✨ Tekniske specifikationer
Verget's Mâcon-Charnay 'Le Banc' is a benchmark white Burgundy that showcases the revolutionary vision of Jean-Marie Guffens. The name 'Le Banc' refers to the distinct limestone bench or bed upon which the vineyards of Charnay-lès-Mâcon sit. This specific terroir, rich in active limestone and stony clay, imparts a remarkable, Chablis-like mineral tension to the 100% Chardonnay grapes. Verget utilizes precise, low-intervention winemaking, fermenting and aging the wine primarily in stainless steel and concrete vats to preserve its crystalline purity. The result is an incredibly expressive white Burgundy defined by vibrant citrus, white peach, and flinty mineral notes, offering exceptional energy and a salty, mouthwatering finish that punches far above its appellation status.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Verget blev grundlagt i 1990 af den visionære belgiske vinmager Jean-Marie Guffens og hans hustru Maine Heynen i Sologny, beliggende i Mâconnais i det sydlige Bourgogne. Som en banebrydende négociant-éleveur revolutionerede huset vinproduktionen i Bourgogne med sine kompromisløse standarder for drueudvælgelse, skånsom horisontal presning samt præcis lagring på det fine bundfald med minimal brug af nyt egetræ. Verget er verdenskendt for sine rene, mineralske Chardonnay-vine fra førsteklasses terroirs i alt fra Mâconnais til Chablis og Côte d'Or, men mestrer også ekspressive Pinot Noir-vine og nytænkende fortolkninger fra det sydlige Frankrig. Vinene hyldes for deres nerve, krystalklare renhed og autentiske terroirpræg.