Cuvee du Vieil Armand Pinot Gris
⏳ Drikkevindue
2021 - 2027
🍽️ Mad & Vin-match
roasted pork with apples, creamy mushroom risotto, mild blue cheese
✨ Tekniske specifikationer
The Cuvee du Vieil Armand Pinot Gris pays tribute to the rich and poignant history of its birthplace in southern Alsace, situated near the historic Hartmannswillerkopf battlefield, locally known as Vieil-Armand. This wine is a beautiful expression of the region's unique terroir, where the vines benefit from a complex mosaic of soils, including granite, silt, and sandstone. The Pinot Gris grapes are harvested at optimal ripeness to capture the variety's signature richness and complexity. In the cellar, traditional slow fermentation and aging on fine lees yield a wine characterized by an opulent texture, balanced acidity, and a complex aromatic profile featuring ripe stone fruits, subtle honeyed notes, and a touch of characteristic Alsatian smokiness.
🍾 Om vinhuset / producenten
Cave du Vieil-Armand blev grundlagt i 1958 for foden af den historiske Hartmannswillerkopf-høj – kendt på fransk som Vieil Armand – og er et anerkendt kooperativ beliggende i den sydalsassiske landsby Wuenheim. Huset trækker på en enestående mosaik af terroirs, herunder de historiske vinmarker ved Château d'Ollwiller, og samler passionerede lokale vinbønder med en fælles dedikation til autentisk regionalt håndværk og bæredygtig vindyrkning. Vingården er kendt for en alsidig portefølje, der spænder fra klassiske, stille Alsace AOC-enkeltdruevine på eksempelvis Sylvaner og Pinot Gris til elegante Crémants d'Alsace fremstillet efter den traditionelle metode samt frugtbrændevine og likører af høj håndværksmæssig kvalitet – alle præget af en ekspressiv, aromatisk renhed og en flot, spændstig syrebalance.
🍇 Grape Varieties
Pinot Gris
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13-14%