Gewurztraminer Vendanges Tardives
⏳ Drikkevindue
2021 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
foie gras, Munster cheese, spicy Asian cuisine
✨ Tekniske specifikationer
Crafted by the historic southern Alsace cooperative, the Vieil-Armand Gewurztraminer Vendanges Tardives represents the pinnacle of late-harvest winemaking. The name 'Vieil-Armand' itself pays tribute to the Hartmannswillerkopf, a nearby World War I battlefield, lending a poignant historical depth to the region's viticulture. This sweet, opulent wine is produced only in exceptional years when autumn conditions allow the Gewurztraminer grapes to overripen on the vine, often developing the coveted noble rot (Botrytis cinerea). Grown on the sun-drenched, mineral-rich slopes of the Vosges foothills, the grapes are meticulously hand-harvested weeks after the main harvest. The resulting wine is a luscious, golden elixir showcasing the intense aromatic complexity of the terroir, marked by exotic fruits, rose petals, and sweet spices.
🍾 Om vinhuset / producenten
Cave du Vieil-Armand blev grundlagt i 1958 for foden af den historiske Hartmannswillerkopf-høj – kendt på fransk som Vieil Armand – og er et anerkendt kooperativ beliggende i den sydalsassiske landsby Wuenheim. Huset trækker på en enestående mosaik af terroirs, herunder de historiske vinmarker ved Château d'Ollwiller, og samler passionerede lokale vinbønder med en fælles dedikation til autentisk regionalt håndværk og bæredygtig vindyrkning. Vingården er kendt for en alsidig portefølje, der spænder fra klassiske, stille Alsace AOC-enkeltdruevine på eksempelvis Sylvaner og Pinot Gris til elegante Crémants d'Alsace fremstillet efter den traditionelle metode samt frugtbrændevine og likører af høj håndværksmæssig kvalitet – alle præget af en ekspressiv, aromatisk renhed og en flot, spændstig syrebalance.
🍇 Grape Varieties
Gewurztraminer