Cellar Selection Albarino
⏳ Drikkevindue
2023 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Freshly shucked oysters, grilled seafood such as prawns or white fish, and light summer salads with goat cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Villa Maria, founded in 1961 by Sir George Fistonich, has long been a pioneer in New Zealand winemaking. While Gisborne is traditionally celebrated as the Chardonnay capital of the country, it has also proven to be an exceptional home for the Spanish grape Albariño. Grown on the coastal plains of Gisborne—where the vines are among the first in the world to greet the morning sun—this wine benefits from a warm maritime climate and fertile, clay-silt soils. The Cellar Selection Albariño is crafted to showcase the pure, vibrant character of the fruit, utilizing temperature-controlled stainless steel fermentation to preserve its aromatic intensity. The result is a beautifully expressive white wine defined by lime, peach, and floral notes, underpinned by a distinct salty minerality that pays homage to its coastal heritage.
🍾 Om vinhuset / producenten
Villa Maria blev grundlagt i 1961 af Sir George Fistonich og har udviklet sig fra en beskeden, lejet parcel på to hektar i Māngere, Auckland, til en af New Zealands mest toneangivende vininstitutioner. Vingården blev overtaget af Indevin Group i 2021 og viderefører sit stolte virke med stor regional og stilistisk spændvidde, hvor druematerialet hentes fra fremragende mikroklimaer i Marlborough, Hawke's Bay, Gisborne og Auckland. Markarbejdet tager afsæt i en dyb respekt for miljøet, og huset er grundlæggende medlem af Sustainable Winegrowing New Zealand, hvilket suppleres af dedikerede økologiske parceller. Porteføljen er inddelt i serier lige fra de umiddelbart tilgængelige Private Bin- og Cellar Selection-vine til enkeltmarksvine som Seaspray og Southern Clays Sauvignon Blanc samt lagringsværdige Bordeaux-blends fra Gimblett Gravels og ambitiøse enkeltmarks-Chardonnays. I vinkælderen forener ønologerne moderne temperaturstyret gæring på rustfri ståltanke – der bevarer den rene, aromatiske friskhed – med veldoseret lagring på franske egetræsfade og bærmekontakt for at skabe vine med stor teksturmæssig dybde og knivskarp terroirpræcision.