Earth Garden Rose
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh Mediterranean salads, grilled prawns, or light soft cheeses like goat's cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Villa Maria's Earth Garden range represents a dedicated shift toward ecological harmony and certified organic viticulture in New Zealand. Sourced from the sun-drenched, gravelly soils of Hawke's Bay—one of the nation's oldest and most celebrated wine regions—this Rosé is typically crafted from organically grown Merlot. The 'Earth Garden' name reflects the estate's practice of planting wildflowers and cover crops to encourage biodiversity and natural pest control, eschewing synthetic chemicals entirely. The grapes are gently pressed to extract a delicate pale pink hue and cool-fermented in stainless steel, preserving the pure, vibrant aromas of fresh summer berries, red fruits, and subtle floral undertones that define this modern Kiwi classic.
🍾 Om vinhuset / producenten
Villa Maria blev grundlagt i 1961 af Sir George Fistonich og står i dag som et af New Zealands mest anerkendte og banebrydende vinhuse. Med udgangspunkt i de historiske rødder i Auckland har vineriet opbygget omfattende vinmarksbesiddelser i landets absolutte topprægioner: Marlborough, Hawke's Bay og Gisborne. Villa Maria er berømt for sit kompromisløse fokus på bæredygtighed og kvalitetsdrevet innovation og har spillet en afgørende rolle i udviklingen af moderne newzealandsk vinavl med fokus på regionalt særpræg. Husets alsidige portefølje spænder fra den verdenskendte Private Bin-serie til enkeltmarks- og Reserve-vine med særlig terroirkarakter. Producenten udmærker sig især ved sin sprøde og livlige Marlborough Sauvignon Blanc, elegante Pinot Noir, komplekse Chardonnay samt strukturerede rødvinsblends fra Hawke's Bay.