Private Bin Unoaked Chardonnay
⏳ Drikkevindue
2023 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh oysters on the half shell, grilled white fish with lemon, or a classic Caesar salad.
✨ Tekniske specifikationer
Villa Maria, founded in 1961 by Sir George Fistonich, stands as a pioneer of the modern New Zealand wine industry. The Private Bin Unoaked Chardonnay is sourced from the sun-drenched vineyards of Hawke's Bay, a region celebrated for its diverse soils and maritime climate. Unlike traditional heavily oaked Chardonnays, this expression is fermented entirely in temperature-controlled stainless steel tanks. This deliberate choice preserves the pure, vibrant essence of the Chardonnay grape, highlighting natural flavors of ripe peach, nectarine, and citrus. The result is a clean, refreshing style that showcases the pristine terroir of Hawke's Bay without the masking influence of oak barrels, reflecting Villa Maria's commitment to fruit purity and approachable elegance.
🍾 Om vinhuset / producenten
Villa Maria blev grundlagt i 1961 af Sir George Fistonich og står i dag som et af New Zealands mest anerkendte og banebrydende vinhuse. Med udgangspunkt i de historiske rødder i Auckland har vineriet opbygget omfattende vinmarksbesiddelser i landets absolutte topprægioner: Marlborough, Hawke's Bay og Gisborne. Villa Maria er berømt for sit kompromisløse fokus på bæredygtighed og kvalitetsdrevet innovation og har spillet en afgørende rolle i udviklingen af moderne newzealandsk vinavl med fokus på regionalt særpræg. Husets alsidige portefølje spænder fra den verdenskendte Private Bin-serie til enkeltmarks- og Reserve-vine med særlig terroirkarakter. Producenten udmærker sig især ved sin sprøde og livlige Marlborough Sauvignon Blanc, elegante Pinot Noir, komplekse Chardonnay samt strukturerede rødvinsblends fra Hawke's Bay.