Rudesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG
⏳ Drikkevindue
2023 - 2038
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted pork belly, pan-seared sea bass, creamy mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
Perched at the highest elevation of the legendary Rüdesheimer Berg, the Kaisersteinfels vineyard is a site of extreme viticulture. Sitting up to 250 meters above the Rhine, this steep, terraced grand cru site is defined by its unique soil composition of weathered Taunus quartzite and red slate. Johannes Leitz painstakingly recultivated these historic, high-altitude terraces, which had been largely abandoned due to the grueling manual labor required to farm them. The cooling winds at this elevation slow the ripening process, allowing the Riesling grapes to develop complex aromatic profiles while retaining a vibrant, laser-like acidity. Crafted as a Grosses Gewächs (GG), this dry Riesling is fermented with wild yeasts and aged on its fine lees, resulting in a wine of immense structural tension, crystalline minerality, and wild herbal complexity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Familien Leitz har dyrket vin i Rüdesheim siden 1744, men det var med Johannes Leitz' overtagelse i 1985, at vinhuset for alvor trådte ind i en dynamisk, moderne æra. Med et kompromisløst fokus på kvalitet forvandlede han en beskeden ejendom på blot 2,9 hektar til et internationalt anerkendt fyrtårn. Vingårdens hjerte banker for de exceptionelle stejlskråninger på Rüdesheimer Berg, herunder legendariske Erste- og Grosse Lage-marker som Berg Schlossberg, Berg Roseneck og Berg Rottland. Filosofien bygger på omhyggeligt arbejde i vinmarkerne og minimal indgriben i kælderen for at indfange det skifer- og kvartsitrige terroirs renhed og energi i sin mest uforfalskede form. Weingut Leitz er verdensberømt for sin alsidige portefølje af Riesling, der favner alt fra knivskarpe, tørre enkeltmarksvine til overdådige ædelsøde Trockenbeerenauslese- og Eiswein-aftapninger, foruden elegante Pinot Noir-vine og perlende mousserende kreationer.
🍇 Grape Varieties
Riesling
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.5-13.5%