Rudesheimer Berg Roseneck Riesling GG
⏳ Drikkevindue
2023 - 2038
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared Dover sole with brown butter and lemon, roast guinea fowl with chanterelles, or aged Comté cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Perched on precipitous south-facing slopes overlooking the Rhine, the Rüdesheimer Berg Roseneck vineyard features weathered Taunus quartzite interwoven with loess-loam and Devonian slate outcroppings. This VDP.Grosse Lage dry Riesling (Grosses Gewächs) is crafted from meticulously hand-harvested fruit, followed by gentle pressing and slow fermentation using indigenous yeasts. Aging takes place primarily in large traditional neutral oak Stückfass and temperature-controlled stainless steel tanks, spending extended time on the fine lees to balance the site's intense mineral tension with textural breadth and structural longevity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Leitz kan føre sine familiære vinrødder helt tilbage til 1744, men ejendommens moderne renæssance tog for alvor fart i 1985, da Johannes Leitz overtog det blot 2,9 hektar store, krigshærgede familiebrug i Rüdesheim am Rhein. Gennem opkøb af nøje udvalgte parceller og en målrettet genopbygning af de historiske, stejle terrasser af skifer og kvartsit har Leitz forvandlet vinhuset til et af Rheingaus absolutte referencepunkter. Husets fornemste parceller tæller berømte VDP.Grosse Lage-marker på de dramatiske, sydvendte skråninger på Rüdesheimer Berg, herunder Berg Schlossberg, Berg Roseneck, Berg Kaisersteinfels og Berg Rottland Hinterhaus. Markarbejdet drives bæredygtigt under FAIR'N GREEN-certificeringen med fokus på grønt bunddække, kompostering af druerester og rent manuelt arbejde på de stejle skråninger. I kælderen forenes spontangæring på rustfrit stål og traditionelle, neutrale Stückfass-fade, hvilket skaber tørre Riesling-vine med krystalklar mineralitet, knivskarp nerve og fænomenal fænologisk dybde – foruden nyskabende pejlemærker som den alkoholfrie Eins Zwei Zero-serie.
🍇 Druer
Riesling
🍷 ABV
12.5% - 13.5%