Steirische Klassik Welschriesling
⏳ Drikkevindue
2022 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Traditional Austrian cold cuts platter (Brettljause), pan-seared freshwater trout, mixed green salads drizzled with Styrian pumpkin seed oil
✨ Tekniske specifikationer
While Sauvignon Blanc may command global attention in Southern Styria, Welschriesling is the historic heartbeat of the region, deeply intertwined with the traditional Austrian 'Buschenschank' tavern culture. Weingut Tement's Steirische Klassik Welschriesling is a beautiful homage to this heritage. Sourced from steep, high-altitude vineyards characterized by weathered shell limestone and sandy loam soils, this wine undergoes spontaneous fermentation in stainless steel and rests on its fine lees. The result is an incredibly vibrant, mineral-driven expression of the grape, capturing the cool alpine breezes of the Steiermark with notes of crisp green apple, fresh meadow herbs, and a signature wet-stone minerality.
🍾 Om vinhuset / producenten
Det familieejede Weingut Tement blev grundlagt i 1959 og regnes i dag for et ubestridt referencepunkt i Südsteiermark, smukt beliggende på de stejle, dramatiske skråninger langs den østrigsk-slovenske grænse. Vingården opnåede international berømmelse under Manfred Tement og drives i dag videre af sønnerne Armin og Stefan Tement med en kompromisløs, certificeret biodynamisk tilgang. Vinmarkerne er rige på kalksten og koral-kalkholdig jordbund, hvilket danner grundlaget for husets verdensklasse Sauvignon Blanc og Morillon (Chardonnay). Vinene udmærker sig ved deres knivskarpe præcision, store lagringspotentiale og dybe terroirpræg, ikke mindst i de ikoniske enkeltmarksaftapninger fra berømte cru-parceller som Ried Zieregg og Ried Grassnitzberg.
🍇 Grape Varieties
Welschriesling
🍷 Alkoholprocent (ABV)
11.5-12%