President's Selection Chardonnay
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 3 to 7 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted chicken, creamy mushroom risotto, grilled salmon
✨ Tekniske specifikationer
The President's Selection Chardonnay represents a historic tier in the Wolf Blass portfolio, originally conceived as a selection of the winemaker's finest barrels to be shared with dignitaries and cellared for special occasions. Sourced from premium vineyards across South Australia—frequently drawing on cooler-climate parcels from regions like the Adelaide Hills to impart brightness and structure—this wine is crafted to showcase a harmonious balance of rich fruit and elegant oak. Fermented and matured in French oak barrels with regular lees stirring, it develops a creamy texture and complex layers of white peach, citrus, and toasted brioche, embodying the classic, generous Australian Chardonnay style with a refined modern edge.
🍾 Om vinhuset / producenten
Wolf Blass blev grundlagt i 1966 af den tyskfødte vinmager Wolfgang Blass. Huset startede i et ydmygt blikskur i Sydaustraliens berømte Barossa Valley, men voksede hurtigt til et af landets mest hæderkronede og ikoniske vinhuse. Vingården opbyggede sit internationale ry på banebrydende teknikker inden for blending på tværs af regioner, hvor målet altid har været frugtdrevne, strukturerede vine med smidige tanniner og velafstemt fadlagring. Wolf Blass har vundet den prestigefyldte Jimmy Watson Memorial Trophy hele fire gange – en hidtil uset bedrift – og er i dag kendt for sin roste, farvekodede portefølje. Denne toppes af flagskibet Black Label Cabernet Shiraz flankeret af enkeltmarksvinen Platinum Label samt de velkendte Gold Label- og Yellow Label-aftapninger.
🍇 Grape Varieties
Chardonnay
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.0-13.5%