Collection Signature Gewurztraminer
⏳ Drikkevindue
2022 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Asian cuisine, strong washed-rind cheeses such as Munster, and roasted duck.
✨ Tekniske specifikationer
Wolfberger, established in 1902 in the historic village of Eguisheim—the cradle of Alsatian viticulture—is a pioneer in the region's winemaking history. The 'Collection Signature' Gewurztraminer is a vibrant tribute to this heritage, showcasing the pure, exuberant character of Alsace's most aromatic grape. Grown on diverse clay-limestone soils that define the Rhine Valley foothills, the grapes benefit from a unique microclimate protected by the Vosges Mountains. This wine is crafted to highlight Gewurztraminer's classic, opulent profile, featuring intense aromas of exotic lychee, fresh rose petals, and warm baking spices like ginger and clove. Historically, the 'spicy' (Gewürz) mutation of the ancient Traminer grape has found its spiritual home in Alsace, and Wolfberger's traditional slow, temperature-controlled fermentation preserves this rich, off-dry, and wonderfully textured style.
🍾 Om vinhuset / producenten
Wolfberger blev grundlagt i 1902 i den historiske middelalderlandsby Eguisheim under navnet Cave Coopérative Vinicole d'Eguisheim og var blandt pionererne inden for vinavlersammenslutninger i Alsace. I dag tæller kooperativet over 300 medlemsfamilier, som tilsammen dyrker omkring 1.200 hektar fordelt over Haut-Rhin og Bas-Rhin, herunder parceller på 15 Grand Cru-marker som Pfersigberg, Eichberg og Rangen. Vinmarkerne nyder godt af læ fra Vogeserne og breder sig over en mangfoldig geologi, der spænder fra klassisk kalk-ler og mergel til forvitret granit og stejle vulkanske skråninger. Markarbejdet udføres efter strenge bæredygtighedsprincipper med HVE Niveau 3- og Agri-Confiance-certificeringer, suppleret af en række økologisk certificerede aftapninger. Wolfberger har opnået international anerkendelse som både en innovatør og et absolut pejlemærke for AOC Crémant d'Alsace samt præcise enkeltdruevine. Porteføljens flagskibe spænder fra spændstig Riesling og Gewurztraminer Vieilles Vignes til rigt koncentrerede Vendanges Tardives og ædelrådsangrebne Sélection de Grains Nobles.