Gewurztraminer Selection de Grains Nobles
⏳ Drikkevindue
2025 - 2045
🍽️ Mad & Vin-match
Foie gras, strong blue cheeses like Munster or Roquefort, and rich apricot or pear tarts.
✨ Tekniske specifikationer
Wolfberger, a historic cornerstone of Alsatian winemaking founded in Eguisheim in 1902, crafts this legendary Sélection de Grains Nobles (SGN) from 100% Gewurztraminer. This wine represents the pinnacle of Alsatian sweet wine production, born from a meticulous hand-harvest of individual grapes affected by noble rot (Botrytis cinerea). Eguisheim is celebrated as the cradle of Alsace viticulture, blessed by a dry, sunny microclimate created by the rain shadow of the Vosges Mountains. This unique terroir allows the Gewurztraminer grapes to hang late into the autumn, concentrating their sugars, acidity, and exotic aromas. The resulting nectar is fermented slowly and aged to develop a luscious, golden profile rich with notes of lychee, candied ginger, honey, and exotic spices, embodying a centuries-old tradition of patience and artisanal dedication.
🍾 Om vinhuset / producenten
Wolfberger blev grundlagt i 1902 i den historiske middelalderlandsby Eguisheim under navnet Cave Coopérative Vinicole d'Eguisheim og var blandt pionererne inden for vinavlersammenslutninger i Alsace. I dag tæller kooperativet over 300 medlemsfamilier, som tilsammen dyrker omkring 1.200 hektar fordelt over Haut-Rhin og Bas-Rhin, herunder parceller på 15 Grand Cru-marker som Pfersigberg, Eichberg og Rangen. Vinmarkerne nyder godt af læ fra Vogeserne og breder sig over en mangfoldig geologi, der spænder fra klassisk kalk-ler og mergel til forvitret granit og stejle vulkanske skråninger. Markarbejdet udføres efter strenge bæredygtighedsprincipper med HVE Niveau 3- og Agri-Confiance-certificeringer, suppleret af en række økologisk certificerede aftapninger. Wolfberger har opnået international anerkendelse som både en innovatør og et absolut pejlemærke for AOC Crémant d'Alsace samt præcise enkeltdruevine. Porteføljens flagskibe spænder fra spændstig Riesling og Gewurztraminer Vieilles Vignes til rigt koncentrerede Vendanges Tardives og ædelrådsangrebne Sélection de Grains Nobles.