Gewurztraminer Selection de Grains Nobles
⏳ Drikkevindue
2025 - 2045
🍽️ Mad & Vin-match
Foie gras, strong blue cheeses like Munster or Roquefort, and rich apricot or pear tarts.
✨ Tekniske specifikationer
Wolfberger, a historic cornerstone of Alsatian winemaking founded in Eguisheim in 1902, crafts this legendary Sélection de Grains Nobles (SGN) from 100% Gewurztraminer. This wine represents the pinnacle of Alsatian sweet wine production, born from a meticulous hand-harvest of individual grapes affected by noble rot (Botrytis cinerea). Eguisheim is celebrated as the cradle of Alsace viticulture, blessed by a dry, sunny microclimate created by the rain shadow of the Vosges Mountains. This unique terroir allows the Gewurztraminer grapes to hang late into the autumn, concentrating their sugars, acidity, and exotic aromas. The resulting nectar is fermented slowly and aged to develop a luscious, golden profile rich with notes of lychee, candied ginger, honey, and exotic spices, embodying a centuries-old tradition of patience and artisanal dedication.
🍾 Om vinhuset / producenten
Wolfberger blev grundlagt i 1902 i den historiske landsby Eguisheim, da en gruppe fremsynede lokale vinbønder slog sig sammen om at skabe et af Alsaces mest markante og indflydelsesrige kooperativer. Huset har altid været en pioner inden for regional nytænkning og spillede blandt andet en afgørende rolle ved den officielle etablering af Crémant d'Alsace AOC i 1976, hvor århundreders traditioner blev forenet med moderne vinfremstilling. Wolfberger forvalter i dag en omfattende mosaik af terroirs i Alsace med stort fokus på bæredygtig vindyrkning og minutiøs parcellokalisering. Huset er bredt anerkendt for sine klassiske enkeltdruevine – heriblandt aromatisk Gewurztraminer, mineralsk Riesling og velstruktureret Pinot Noir – samt elegante mousserende Crémant-vine, rigt koncentrerede Vendanges Tardives og traditionelt frugtbrændevin.