Gewurztraminer Vendanges Tardives
⏳ Drikkevindue
2022 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
Classic Munster cheese, pan-seared foie gras, or fruit-based desserts such as apricot and pear tarts.
✨ Tekniske specifikationer
Wolfberger, established in 1902 in the historic village of Eguisheim, is a cornerstone of Alsatian winemaking, uniting generations of family growers. This Gewurztraminer Vendanges Tardives (Late Harvest) is crafted from grapes left on the vine to overripen, often kissed by noble rot under the autumn sun. The clay-limestone soils of Alsace provide the perfect terroir to preserve acidity while the grapes develop intense concentrations of sugar and aromatics. Historically, the 'Vendanges Tardives' designation represents one of Alsace's highest honors, governed by strict regulations established in 1983 that mandate hand-harvesting and exceptional natural sugar levels. The resulting wine is a luscious, golden elixir bursting with exotic aromas of lychee, rose petals, gingerbread, and wild honey, balanced by a refined, mineral-driven structure.
🍾 Om vinhuset / producenten
Wolfberger blev grundlagt i 1902 i den historiske landsby Eguisheim, da en gruppe fremsynede lokale vinbønder slog sig sammen om at skabe et af Alsaces mest markante og indflydelsesrige kooperativer. Huset har altid været en pioner inden for regional nytænkning og spillede blandt andet en afgørende rolle ved den officielle etablering af Crémant d'Alsace AOC i 1976, hvor århundreders traditioner blev forenet med moderne vinfremstilling. Wolfberger forvalter i dag en omfattende mosaik af terroirs i Alsace med stort fokus på bæredygtig vindyrkning og minutiøs parcellokalisering. Huset er bredt anerkendt for sine klassiske enkeltdruevine – heriblandt aromatisk Gewurztraminer, mineralsk Riesling og velstruktureret Pinot Noir – samt elegante mousserende Crémant-vine, rigt koncentrerede Vendanges Tardives og traditionelt frugtbrændevin.