Neo Manzana Verde
⏳ Drikkevindue
As a distilled liqueur, this bottle does not require cellar aging and is best enjoyed fresh, typically within 1 to 3 years of purchase to appreciate its vibrant fruit aromatics.
🍽️ Mad & Vin-match
Served neat and well-chilled as a digestif, poured over a scoop of lemon or apple sorbet, or used as a premium base for fruit-forward cocktails.
✨ Tekniske specifikationer
Wolfberger, established in 1902 in the historic Alsatian village of Eguisheim, is celebrated not only for its classic wines but also for its long-standing distilling heritage. Neo Manzana Verde represents a modern, vibrant expression of this expertise. Crafted as a premium green apple liqueur, it captures the intensely crisp, tangy essence of fresh green apples. Wolfberger's master distillers leverage their historical knowledge of fruit maceration to perfectly balance the sharp, refreshing acidity of the fruit with a smooth, sweet finish, offering a contemporary spirit rooted in traditional Alsatian craftsmanship.
🍾 Om vinhuset / producenten
Wolfberger blev grundlagt i 1902 i den historiske middelalderlandsby Eguisheim under navnet Cave Coopérative Vinicole d'Eguisheim og var blandt pionererne inden for vinavlersammenslutninger i Alsace. I dag tæller kooperativet over 300 medlemsfamilier, som tilsammen dyrker omkring 1.200 hektar fordelt over Haut-Rhin og Bas-Rhin, herunder parceller på 15 Grand Cru-marker som Pfersigberg, Eichberg og Rangen. Vinmarkerne nyder godt af læ fra Vogeserne og breder sig over en mangfoldig geologi, der spænder fra klassisk kalk-ler og mergel til forvitret granit og stejle vulkanske skråninger. Markarbejdet udføres efter strenge bæredygtighedsprincipper med HVE Niveau 3- og Agri-Confiance-certificeringer, suppleret af en række økologisk certificerede aftapninger. Wolfberger har opnået international anerkendelse som både en innovatør og et absolut pejlemærke for AOC Crémant d'Alsace samt præcise enkeltdruevine. Porteføljens flagskibe spænder fra spændstig Riesling og Gewurztraminer Vieilles Vignes til rigt koncentrerede Vendanges Tardives og ædelrådsangrebne Sélection de Grains Nobles.