Neo Peche
⏳ Drikkevindue
Best enjoyed young and fresh, typically within 1 to 2 years of purchase to preserve its vibrant fruit aromatics.
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh fruit tarts, light goat cheese crostini, or served over ice as an aperitif alongside spicy Asian appetizers.
✨ Tekniske specifikationer
Wolfberger, established in 1902 in the historic village of Eguisheim, is one of Alsace's most pioneering wine cooperatives. While deeply rooted in traditional winemaking, Wolfberger has always embraced innovation. Neo Peche represents this modern, creative spirit—a vibrant, fruit-infused wine-based aperitif designed to bring a fresh, contemporary twist to Alsatian wine culture. Crafted by blending a crisp, clean white wine base with natural peach essences, it offers a harmonious balance of bright acidity and lush, aromatic sweetness, capturing the playful, convivial side of Alsatian craftsmanship.
🍾 Om vinhuset / producenten
Wolfberger blev grundlagt i 1902 i den historiske landsby Eguisheim, da en gruppe fremsynede lokale vinbønder slog sig sammen om at skabe et af Alsaces mest markante og indflydelsesrige kooperativer. Huset har altid været en pioner inden for regional nytænkning og spillede blandt andet en afgørende rolle ved den officielle etablering af Crémant d'Alsace AOC i 1976, hvor århundreders traditioner blev forenet med moderne vinfremstilling. Wolfberger forvalter i dag en omfattende mosaik af terroirs i Alsace med stort fokus på bæredygtig vindyrkning og minutiøs parcellokalisering. Huset er bredt anerkendt for sine klassiske enkeltdruevine – heriblandt aromatisk Gewurztraminer, mineralsk Riesling og velstruktureret Pinot Noir – samt elegante mousserende Crémant-vine, rigt koncentrerede Vendanges Tardives og traditionelt frugtbrændevin.