Riesling Vendanges Tardives
⏳ Drikkevindue
2024 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared foie gras, strong washed-rind cheeses like Munster, and lightly spiced glazed duck.
✨ Tekniske specifikationer
Wolfberger, established in 1902 in the historic village of Eguisheim—the cradle of Alsatian viticulture—is a guardian of Alsace's winemaking heritage. This Riesling Vendanges Tardives is crafted only in exceptional years when the autumn sun allows the grapes to overripen on the vine, concentrating their sugars and developing complex aromas, occasionally influenced by noble rot. Grown on the mineral-rich slopes sheltered by the Vosges Mountains, this late-harvest wine beautifully balances the intense, vibrant acidity of the Riesling grape with a luscious, honeyed sweetness, embodying the patience and strict regional traditions defined by the historic 1983 Vendanges Tardives decree.
🍾 Om vinhuset / producenten
Wolfberger blev grundlagt i 1902 i den historiske landsby Eguisheim, da en gruppe fremsynede lokale vinbønder slog sig sammen om at skabe et af Alsaces mest markante og indflydelsesrige kooperativer. Huset har altid været en pioner inden for regional nytænkning og spillede blandt andet en afgørende rolle ved den officielle etablering af Crémant d'Alsace AOC i 1976, hvor århundreders traditioner blev forenet med moderne vinfremstilling. Wolfberger forvalter i dag en omfattende mosaik af terroirs i Alsace med stort fokus på bæredygtig vindyrkning og minutiøs parcellokalisering. Huset er bredt anerkendt for sine klassiske enkeltdruevine – heriblandt aromatisk Gewurztraminer, mineralsk Riesling og velstruktureret Pinot Noir – samt elegante mousserende Crémant-vine, rigt koncentrerede Vendanges Tardives og traditionelt frugtbrændevin.