Pink Moscato
⏳ Drikkevindue
Bør nydes ung og godt afkølet, inden for 1–2 år fra frigivelsen.
🍽️ Mad & Vin-match
Friske frugttærter, krydret thailandsk karry, jordbær-pavlova
✨ Tekniske specifikationer
Yellow Tail Pink Moscato er en moderne australsk klassiker, der indkapsler en livlig og ukompliceret tilgang til vin. Druerne høstes i solbeskinnede vinmarker på tværs af South Eastern Australia, og vinen er skabt til at fremhæve Muscat-druens naturlige sødme og udprægede aromatiske profil. For at bevare de friske frugtnuancer og sarte blomstertoner koldgæres mosten på temperaturstyrede ståltanke. En lille smule rødvin tilsættes nænsomt for at give vinen dens karakteristiske, lyserøde kulør, mens en let, perlende mousse bevares for at balancere sødmen og sikre en frisk, levende mundfølelse. Vinen er et glimrende bevis på Casella-familiens filosofi om at skabe fornøjelige, velsmagende og tilgængelige vine til hverdagens små feststunder.
🍾 Om vinhuset / producenten
Yellow Tail blev grundlagt i 2001 af Casella-familien under Casella Family Brands og har hjemme i Yenda i New South Wales, hvor druerne hentes på tværs af vinzonen South Eastern Australia. Brandet blev skabt af John Casella med en klar vision om at fremstille tilgængelige, ukomplicerede og ligefremme vine. Huset opnåede lynhurtigt global anerkendelse for sin livlige stil og det ikoniske logo med den gulfodede klippekænguru. Filosofien bag vinfremstillingen fokuserer på frugtdrevne, imødekommende smagsprofiler, skabt med moderne vinifikationsteknikker og en konsekvent høj kvalitet på tværs af både rød-, hvid- og rosévin. På verdensplan er Yellow Tail især berømt for sin fyldige Shiraz, Cabernet Sauvignon, friske Pinot Grigio samt den sødmefulde, perlende Pink Moscato.
🍇 Grape Varieties
Muscat, med et lille strejf af røde druer for farvens skyld
🍷 Alkoholprocent (ABV)
7,5 %