Superoire
⏳ Drikkevindue
2022 - 2027
🍽️ Mad & Vin-match
Classic Italian pasta dishes with meat ragù, roasted poultry, and medium-aged cheeses.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the historic hills of the Valpolicella Classico zone in Veneto, Zenato's Superiore represents a deep-rooted family legacy founded by Sergio Zenato in 1960. This red wine is crafted primarily from the region's signature Corvina Veronese grapes, complemented by Rondinella and Corvinone. The vineyards benefit from a unique microclimate influenced by nearby Lake Garda, featuring morainic soils that impart a distinct mineral complexity. Traditionally fermented and aged in Slavonian oak casks, this wine captures the vibrant, cherry-forward character of the valley. Valpolicella itself carries a rich history, with its name historically translated from Greek and Latin as the 'valley of many cellars,' celebrating a winemaking tradition that dates back to the ancient Roman Empire.
🍾 Om vinhuset / producenten
Vingården Zenato blev grundlagt i 1960 af Sergio Zenato og hans hustru Carla. Ejendommen ligger i Peschiera del Garda ved Gardasøens historiske sydlige bred og forener vintraditionerne fra både Veneto og Lombardiet. Drevet af en dyb passion for det lokale terroir og oprindelige druesorter blev Sergio en banebrydende pioner, der for alvor forløste Turbiana-druens potentiale til at skabe hvidvine i verdensklasse i Lugana, hvorefter han udvidede familiens besiddelser til de prestigefyldte skråninger i Valpolicella Classica. I dag videreføres familiens stolte arv med stor dedikation af børnene Alberto og Nadia Zenato, som fastholder det kompromisløse fokus på minutiøst markarbejde og klassisk vinmagerkunst. Zenato er verdenskendt for sine skoledannende vine, herunder den mineralske Lugana Riserva Sergio Zenato, den overdådige Amarone della Valpolicella Classico og enkeltmarks-Corvinaen Cresasso.
🍇 Grape Varieties
Corvina (45-95%), Corvinone, Rondinella