Chardonnay Corte Giara
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Pairs wonderfully with grilled white fish, vegetable risotto, and light poultry dishes.
✨ Tekniske specifikationer
The Corte Giara line was introduced in 1989 by the historic Allegrini family, renowned pioneers of the Veneto region, with the vision of offering fresh, modern, and highly accessible wines that remain deeply rooted in local tradition. This Chardonnay, sourced from selected hillside vineyards across the Delle Venezie appellation, benefits from clay-limestone soils that preserve the grape's natural acidity and mineral tension. To highlight the pure, vibrant fruit character of the varietal, Allegrini vinifies and refines this wine entirely in temperature-controlled stainless steel tanks, avoiding oak contact. The result is a beautifully expressive white wine that captures the breezy, sun-drenched spirit of northeastern Italy, offering classic aromas of golden apple, pear, and delicate white flowers.
🍾 Om vinhuset / producenten
Allegrini har haft dybe rødder i Valpolicella Classica siden det 16. århundrede og regnes i dag blandt Italiens mest anerkendte og innovative vinhuse. Ejendommen blev for alvor forvandlet til et globalt ikon i midten af det 20. århundrede under Giovanni Allegrinis visionære ledelse. Det familiedrevne vinhus har hjemme i Fumane i Veneto og forener på fornemste vis stolte traditioner med banebrydende tiltag i både mark og kælder – herunder en modernisering af den klassiske appassimento-metode. Allegrini er verdensberømt for sin stilskabende Amarone della Valpolicella Classico, sine prestigefyldte enkeltmarksvine som La Grola, mesterværket La Poja på ren Corvina samt den populære Palazzo della Torre. Med udvidelser i Veneto gennem projekter som Corte Giara og produktion af håndværksgrappa står huset fortsat som et urokkeligt pejlemærke for italiensk elegance og tårnhøj kvalitet.