L'Arpian Chardonnay
⏳ Drikkevindue
Bør som regel nydes inden for 1–3 år fra frigivelsen.
🍽️ Mad & Vin-match
Pandestegt ørred med citronsmør, frisk salat med gedeost eller cremet svamperisotto med hvidvin.
✨ Tekniske specifikationer
L'Arpian Chardonnay fra Amerio Vincenzo stammer fra de bølgende bakker i Moasca i Asti-provinsen under Piemonte DOC. Vinen fremhæver det store potentiale, som internationale druesorter opnår i Piemontes kalk- og lerholdige jorde. Gæringen foregår på ståltanke eller neutrale beholdere for at bevare den rene, sprøde frugt, de fine aromaer af hvide blomster og den ranke mineralitet – et strålende eksempel på moderne, ejendomsaftappet hvidvinshåndværk i det sydlige Piemonte.
🍾 Om vinhuset / producenten
Amerio Vincenzo er en traditionsrig familieejendom beliggende i Moasca i Piemontes bølgende Monferrato-bakker. Grundlæggeren Vincenzo Amerio tog de første skridt i slutningen af det 19. århundrede, da han begyndte at dyrke familiens oprindelige fem hektar vinmarker. I slutningen af det 20. århundrede tog barnebarnet, som bærer samme navn, og dennes hustru Lorena skridtet videre og etablerede egen aftapning på flaske. I dag driver sønnerne Marco og Danilo vingården i tæt parløb med forældrene. Sammen råder de over parceller fordelt over fire forskellige kommuner med hjertet placeret i den prestigefyldte og UNESCO-beskyttede Nizza DOCG-zone. Arbejdet i marken udføres efter strenge bæredygtige principper med dækafgrøder, organisk gødskning, omhyggelig grøn høst og bevidst udbyttebegrænsning på de klassiske ler- og kalkholdige jorde. I vinkælderen arbejdes der med minimal intervention, hvor skånsom presning og temperaturstyret gæring på rustfri ståltanke sikrer, at druernes naturlige typicitet bevares intakt. Selvom vingården især er berømt for sine rødvine på Barbera og Nizza, skaber familien også fremragende hvidvine, heriblandt L'Arpian Piemonte Chardonnay og San Colombano, der smukt demonstrerer områdets friskhed, mineralske spændstighed og rene frugtkarakter.
🍇 Druer
Chardonnay
🍷 ABV
12,5% - 13,5%