NV Assortment Case
⏳ Drikkevindue
Varies by individual bottle, with most premium selections in the assortment typically reaching their peak between 5 and 20 years from their respective vintage dates.
🍽️ Mad & Vin-match
Classic Bistecca alla Fiorentina, slow-cooked wild boar ragù with pappardelle, and aged Pecorino Toscano cheese.
✨ Tekniske specifikationer
The Antinori family has been shaping the landscape of Italian viticulture since 1385, when Giovanni di Piero Antinori registered in the Florentine Winemakers' Guild. This exclusive assortment case represents a curated journey through Tuscany's most prestigious terroirs, showcasing the family's relentless pursuit of innovation while honoring centuries of tradition. Typically featuring a selection of their iconic estate bottlings—ranging from the revolutionary Sangiovese-Cabernet blends of Chianti Classico to the bold, maritime-influenced Bordeaux varietals of Bolgheri—this collection highlights the diverse microclimates and soils of the region. Each bottle within the assortment reflects Antinori's signature style of balancing elegance, structure, and expressive fruit, crafted using meticulous hand-harvesting, parcel-by-parcel fermentation, and refined oak aging.
🍾 Om vinhuset / producenten
Marchesi Antinori hører til blandt verdens mest legendariske vindynastier. Familiens vinøse rødder rækker helt tilbage til 1385, hvor Giovanni di Piero Antinori blev optaget i vinmagerlauget Arte dei Vinattieri i Firenze. Gennem 26 generationer har familien sat et markant aftryk på italiensk vinavl, ikke mindst da Marchese Piero Antinori og den legendariske ønolog Giacomo Tachis revolutionerede scenen og antændte Supertoscaner-bølgen med den banebrydende lancering af Tignanello i 1971. Antinori råder over et uovertruffet kludetæppe af mikroklimaer i det centrale Italien: fra Chianti Classicos galestro-skifer og albarese-kalksten på Tenuta Tignanello og Badia a Passignano, til Bolgheris kystnære grusaflejringer ved Guado al Tasso og de fossilrige kalk- og lerjorde ved Castello della Sala i Umbrien. I kælderen forener administrerende direktør og chefønolog Renzo Cotarella millimeterpræcis vinifikation, stringent klonselektion og en velafstemt lagring på franske barriques. Antinoris ikoniske vine – anført af den Sangiovese-baserede Tignanello, den Cabernet-dominerede Solaia og det umbriske hvidvinsreferencepunkt Cervaro della Sala – står i dag som absolutte milepæle for raffineret italiensk vinkunst.