Santa Cristina
⏳ Drikkevindue
2022 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Classic Tuscan ragù pasta, grilled red meats, and medium-aged cheeses.
✨ Tekniske specifikationer
First introduced in 1946 by Marquis Niccolò Antinori, Santa Cristina has long served as a benchmark for accessible, everyday Tuscan red wine. Originally born as a Chianti Classico, it evolved over the decades into a Toscana IGT to embrace a more modern, supple style. Today, it is crafted at the state-of-the-art Santa Cristina winery in Cortona, a historic town steeped in Etruscan heritage. The wine is a harmonious blend of traditional Sangiovese with international varieties like Merlot, Syrah, and Cabernet Sauvignon. Vinified with a focus on preserving fresh fruit character, it undergoes a brief period of aging in oak barrels, resulting in a wine celebrated for its soft tannins, vibrant red berry flavors, and approachable, food-friendly nature.
🍾 Om vinhuset / producenten
Marchesi Antinori hører til blandt verdens mest legendariske vindynastier. Familiens vinøse rødder rækker helt tilbage til 1385, hvor Giovanni di Piero Antinori blev optaget i vinmagerlauget Arte dei Vinattieri i Firenze. Gennem 26 generationer har familien sat et markant aftryk på italiensk vinavl, ikke mindst da Marchese Piero Antinori og den legendariske ønolog Giacomo Tachis revolutionerede scenen og antændte Supertoscaner-bølgen med den banebrydende lancering af Tignanello i 1971. Antinori råder over et uovertruffet kludetæppe af mikroklimaer i det centrale Italien: fra Chianti Classicos galestro-skifer og albarese-kalksten på Tenuta Tignanello og Badia a Passignano, til Bolgheris kystnære grusaflejringer ved Guado al Tasso og de fossilrige kalk- og lerjorde ved Castello della Sala i Umbrien. I kælderen forener administrerende direktør og chefønolog Renzo Cotarella millimeterpræcis vinifikation, stringent klonselektion og en velafstemt lagring på franske barriques. Antinoris ikoniske vine – anført af den Sangiovese-baserede Tignanello, den Cabernet-dominerede Solaia og det umbriske hvidvinsreferencepunkt Cervaro della Sala – står i dag som absolutte milepæle for raffineret italiensk vinkunst.