Solaia Annata diversa
⏳ Drikkevindue
2018 - 2040
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-roasted wild boar ragu, grilled Bistecca alla Fiorentina, or aged Pecorino Toscano cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Solaia, one of Italy's most iconic Super Tuscans, originates from a sun-drenched 20-hectare vineyard at the Tignanello estate in the heart of Chianti Classico. The name Solaia translates to 'the sunny place,' reflecting its ideal southwest exposure. While typically a powerful blend of Cabernet Sauvignon, Sangiovese, and Cabernet Franc aged in French oak, the rare 'Annata Diversa' (meaning 'different vintage') represents a fascinating chapter in Antinori's history. Created during the challenging, rain-soaked 1992 harvest, the Antinori family chose not to release their standard flagship bottling. Instead, they meticulously selected only the finest fruit to craft a unique, lighter, and remarkably elegant expression of the terroir, demonstrating their commitment to quality over volume and cementing the estate's legendary status.
🍾 Om vinhuset / producenten
Marchesi Antinori er et af verdens mest traditionsrige og indflydelsesrige vindynastier med rødder, der går helt tilbage til 1385, hvor Giovanni di Piero Antinori blev optaget i det florentinske vinmagerlaug. Gennem mere end 26 generationer har familien forenet en dyb respekt for toscansk vintradition med modig nytænkning – ikke mindst som afgørende drivkraft bag Supertoscaner-revolutionen i slutningen af det 20. århundrede. Med udgangspunkt i det arkitektoniske mesterværk af et hovedsæde i San Casciano in Val di Pesa råder vinhuset over prestigefyldte ejendomme i Toscana, Umbrien og internationalt, hvor dyrkningen altid er dedikeret til at indfange det enkelte terroirs unikke sjæl. I dag ledes huset af Marchese Piero Antinori sammen med døtrene Albiera, Allegra og Alessia, og porteføljen tæller ikoniske vine som den legendariske Sangiovese-Cabernet-cuvée Tignanello, den overdådige Solaia og Cervaro della Sala, der regnes blandt Italiens absolut største hvidvine.