Superiore
⏳ Drikkevindue
2023 - 2029
🍽️ Mad & Vin-match
Bistecca alla Fiorentina (grilled T-bone steak), slow-braised wild boar ragu served over pappardelle pasta, and aged Pecorino Toscano cheese.
✨ Tekniske specifikationer
The Antinori family has been shaping the landscape of Tuscan winemaking since 1385, when Giovanni di Piero Antinori became a member of the Winemakers Guild. This Superiore bottling represents the pinnacle of their dedication to combining indigenous Tuscan traditions with innovative cellar practices. Sourced from estate vineyards characterized by galestro and alberese soils, this red wine typically showcases a masterful blend of Sangiovese alongside international varieties like Cabernet Sauvignon and Merlot. Aged carefully in a combination of French and Hungarian oak barrels, it marries the vibrant, cherry-driven acidity of Tuscany with deep structure, velvety tannins, and complex notes of tobacco, leather, and Mediterranean brush.
🍾 Om vinhuset / producenten
Marchesi Antinori er et af verdens mest traditionsrige og indflydelsesrige vindynastier med rødder, der går helt tilbage til 1385, hvor Giovanni di Piero Antinori blev optaget i det florentinske vinmagerlaug. Gennem mere end 26 generationer har familien forenet en dyb respekt for toscansk vintradition med modig nytænkning – ikke mindst som afgørende drivkraft bag Supertoscaner-revolutionen i slutningen af det 20. århundrede. Med udgangspunkt i det arkitektoniske mesterværk af et hovedsæde i San Casciano in Val di Pesa råder vinhuset over prestigefyldte ejendomme i Toscana, Umbrien og internationalt, hvor dyrkningen altid er dedikeret til at indfange det enkelte terroirs unikke sjæl. I dag ledes huset af Marchese Piero Antinori sammen med døtrene Albiera, Allegra og Alessia, og porteføljen tæller ikoniske vine som den legendariske Sangiovese-Cabernet-cuvée Tignanello, den overdådige Solaia og Cervaro della Sala, der regnes blandt Italiens absolut største hvidvine.
🍇 Grape Varieties
Sangiovese (min 80%), Canaiolo, Colorino, Cabernet Sauvignon