Vin Santo del Chianti Classico
⏳ Drikkevindue
2022 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh Mediterranean seafood, light pasta dishes with herb pesto, and young goat cheeses or traditional Tuscan crostini.
✨ Tekniske specifikationer
The historic house of Marchesi Antinori, with over six centuries of winemaking heritage in Tuscany, has long championed the potential of Tuscan white wines alongside their legendary reds. This dedication is epitomized by their classic Tuscan white style, pioneered in 1931 with the introduction of Villa Antinori Bianco. Sourced from estate vineyards across Tuscany, these wines traditionally blend native Italian varieties such as Trebbiano and Malvasia with international grapes like Pinot Grigio, Pinot Bianco, and Chardonnay. The grapes are grown in soils rich in clay and limestone, benefiting from warm Tuscan days and cooling night breezes. Fermented entirely in temperature-controlled stainless steel to preserve pristine fruit character, the resulting wine is a vibrant, aromatic expression of the region, offering notes of green apple, white peach, and delicate orange blossom underpinned by a crisp, mineral finish.
🍾 Om vinhuset / producenten
Marchesi Antinori er et af verdens mest traditionsrige og indflydelsesrige vindynastier med rødder, der går helt tilbage til 1385, hvor Giovanni di Piero Antinori blev optaget i det florentinske vinmagerlaug. Gennem mere end 26 generationer har familien forenet en dyb respekt for toscansk vintradition med modig nytænkning – ikke mindst som afgørende drivkraft bag Supertoscaner-revolutionen i slutningen af det 20. århundrede. Med udgangspunkt i det arkitektoniske mesterværk af et hovedsæde i San Casciano in Val di Pesa råder vinhuset over prestigefyldte ejendomme i Toscana, Umbrien og internationalt, hvor dyrkningen altid er dedikeret til at indfange det enkelte terroirs unikke sjæl. I dag ledes huset af Marchese Piero Antinori sammen med døtrene Albiera, Allegra og Alessia, og porteføljen tæller ikoniske vine som den legendariske Sangiovese-Cabernet-cuvée Tignanello, den overdådige Solaia og Cervaro della Sala, der regnes blandt Italiens absolut største hvidvine.