Fine Claret
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1 to 5 years of the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Roast beef, grilled lamb chops, mature Cheddar cheese
✨ Tekniske specifikationer
Averys Fine Claret represents a historic link between the port city of Bristol and the vineyards of Bordeaux, a trade relationship dating back to the Middle Ages when Bristol was the primary English gateway for importing French 'clairet'. As one of the United Kingdom's oldest wine merchants, Averys has spent centuries perfecting the art of the merchant blend, selecting parcels that capture the essence of the region. This signature bottling is crafted to showcase the traditional, elegant style of classic Bordeaux, balancing the plush, red-fruit character of Merlot with the structured, savory backbone of Cabernet Sauvignon. It offers a glimpse into the historic British love affair with Bordeaux, delivering an approachable yet classically styled red with subtle cedar, earth, and soft tannin.
🍾 Om vinhuset / producenten
Averys blev grundlagt i Bristol i 1793 og hører til blandt Storbritanniens ældste og mest agtede vinhandlere og négociants. Gennem generationer har visionære personligheder som Ronald Avery og sønnen John Avery MW opbygget huset, der var blandt de første til at opdage og importere toneangivende vine direkte fra klassiske europæiske områder og fremadstormende oversøiske terroirs. Averys er berømt for sin historiske ekspertise inden for fadlagring og aftapning på egne kældre. I dag kuraterer og fremstiller huset en alsidig portefølje, der favner alt fra prestigefyldte bordeauxvine, bourgogne grand crus og champagne til årgangsportvin, madeira og udsøgt cognac. Med udgangspunkt i århundreders kælderhåndværk og en kompromisløs udvælgelse af råvarer er det traditionsrige hus fortsat dedikeret til at fremhæve autentisk regional karakter og tidløs kvalitet.
🍇 Grape Varieties
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc