Fine Claret
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1 to 5 years of the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Roast beef, grilled lamb chops, mature Cheddar cheese
✨ Tekniske specifikationer
Averys Fine Claret represents a historic link between the port city of Bristol and the vineyards of Bordeaux, a trade relationship dating back to the Middle Ages when Bristol was the primary English gateway for importing French 'clairet'. As one of the United Kingdom's oldest wine merchants, Averys has spent centuries perfecting the art of the merchant blend, selecting parcels that capture the essence of the region. This signature bottling is crafted to showcase the traditional, elegant style of classic Bordeaux, balancing the plush, red-fruit character of Merlot with the structured, savory backbone of Cabernet Sauvignon. It offers a glimpse into the historic British love affair with Bordeaux, delivering an approachable yet classically styled red with subtle cedar, earth, and soft tannin.
🍾 Om vinhuset / producenten
Averys blev grundlagt i Bristol i 1793 og er en af Storbritanniens ældste og mest traditionsrige uafhængige vinhandlere og négociant-huse. Gennem det 20. århundrede opbyggede firmaet et internationalt ry som en fremsynet og nyskabende pioner, anført af Ronald Avery og sidenhen hans søn John Avery MW. Averys var blandt de allerførste britiske vinhandlere, der fik øjnene op for Bordeaux' højre bred – herunder introduktionen af Château Pétrus på det britiske marked – ligesom huset tidligt brød ny grund ved at importere banebrydende vine fra den nye verden, særligt Californien og Australien. Som négociant-udvælger arbejder Averys tæt sammen med familieejede domæner i klassiske europæiske appellationer som Champagne, Bourgogne, Loire, Pfalz og Rioja. På tværs af den alsidige portefølje lægger huset vægt på udtryksfuld druetypicitet, klassisk regional karakter og velafbalanceret vindyrkning. Referenceaftapninger under eget navn – såsom deres Special Cuvée Brut Champagne, Fine White Burgundy og Fine Riesling – er levende beviser på Averys' stolte kældertraditioner og uforlignelige sans for autentiske, terroir-drevne vine.
🍇 Druer
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc