Fine White Burgundy
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 1–4 years from vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
roasted chicken, grilled seafood, creamy mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
Averys of Bristol has a legendary history of sourcing exceptional wines directly from French growers, a tradition dating back to the late 18th century. Their Fine White Burgundy is a curated expression of classic Burgundian Chardonnay, selected to showcase the elegance and purity of the region. Traditionally sourced from trusted vineyards across Burgundy, often bridging the vibrant minerality of the Mâconnais with the rounder, more structured fruit of the Côte d'Or, this wine is crafted to offer an accessible yet sophisticated introduction to the region's white wines. It undergoes fermentation and aging in a mix of stainless steel and older oak barrels to preserve its fresh orchard fruit flavors, crisp acidity, and subtle, flinty minerality, embodying the historic merchant's commitment to quality and classic style.
🍾 Om vinhuset / producenten
Averys blev grundlagt i Bristol i 1793 og hører til blandt Storbritanniens ældste og mest agtede vinhandlere og négociants. Gennem generationer har visionære personligheder som Ronald Avery og sønnen John Avery MW opbygget huset, der var blandt de første til at opdage og importere toneangivende vine direkte fra klassiske europæiske områder og fremadstormende oversøiske terroirs. Averys er berømt for sin historiske ekspertise inden for fadlagring og aftapning på egne kældre. I dag kuraterer og fremstiller huset en alsidig portefølje, der favner alt fra prestigefyldte bordeauxvine, bourgogne grand crus og champagne til årgangsportvin, madeira og udsøgt cognac. Med udgangspunkt i århundreders kælderhåndværk og en kompromisløs udvælgelse af råvarer er det traditionsrige hus fortsat dedikeret til at fremhæve autentisk regional karakter og tidløs kvalitet.
🍇 Grape Varieties
Chardonnay
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.5-13.5%