Vintage Finest Reserve
⏳ Drikkevindue
2023 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
Stilton or other blue cheeses, dark chocolate desserts, roasted walnuts and dried figs
✨ Tekniske specifikationer
Averys of Bristol holds a legendary place in the history of Port wine. For centuries, British merchants shipped pipes of Port from the Douro Valley to be matured and bottled in their own cool, damp cellars. Averys' Vintage Finest Reserve represents this grand tradition of merchant-selected Vintage Port. Sourced from exceptional parcels in the Cima Corgo subregion of the Douro, these wines were selected for their structure, concentration, and potential to develop over decades. The wine undergoes traditional foot-treading in stone lagares before being fortified and shipped. This historic style of Port is celebrated for its deep ruby-purple hue, complex aromas of dark bramble fruit, warming spice, and integration of spirit that only comes with patient cellar aging.
🍾 Om vinhuset / producenten
Averys blev grundlagt i Bristol i 1793 og hører til blandt Storbritanniens ældste og mest agtede vinhandlere og négociants. Gennem generationer har visionære personligheder som Ronald Avery og sønnen John Avery MW opbygget huset, der var blandt de første til at opdage og importere toneangivende vine direkte fra klassiske europæiske områder og fremadstormende oversøiske terroirs. Averys er berømt for sin historiske ekspertise inden for fadlagring og aftapning på egne kældre. I dag kuraterer og fremstiller huset en alsidig portefølje, der favner alt fra prestigefyldte bordeauxvine, bourgogne grand crus og champagne til årgangsportvin, madeira og udsøgt cognac. Med udgangspunkt i århundreders kælderhåndværk og en kompromisløs udvælgelse af råvarer er det traditionsrige hus fortsat dedikeret til at fremhæve autentisk regional karakter og tidløs kvalitet.
🍇 Grape Varieties
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão
🍷 Alkoholprocent (ABV)
19-20%