Alianca Branco
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled sea bass, fresh oysters, garlic shrimp
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the lush, rain-kissed hills of northwest Portugal, the Aliana Vinho Verde Branco is a classic representation of the Vinho Verde DOC, crafted under the stewardship of the historic Aliana estate, which is part of the Bacalhoa portfolio. The region's unique granite-rich soils and Atlantic-influenced climate yield grapes with high natural acidity and vibrant freshness. This wine captures the traditional style of Vinho Verde: light-bodied, crisp, and characterized by a delicate, playful effervescence. Historically, this slight spritz was a natural byproduct of fermentation in the bottle, though today it is carefully preserved to maintain the wine's signature lively character. It stands as a tribute to the maritime heritage and breezy coastal lifestyle of northern Portugal.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bacalhôa Vinhos de Portugal blev grundlagt i 1922 under navnet João Pires & Filhos og har siden udviklet sig til en af Portugals mest betydningsfulde og nytænkende vinproducenter. Huset gennemgik en modernisering i 1970'erne og blev i 1998 overtaget af kunstmæcenen Comendador José Berardo. I dag omfatter koncernen historiske ejendomme som Quinta da Bacalhôa, Quinta do Carmo og Caves Aliança. Med omkring 1.200 hektar vinmarker fordelt over Península de Setúbal, Alentejo, Bairrada, Dão, Douro og Vinho Verde dyrker vinhuset både lokale og internationale druesorter. Terroiret spænder bredt – fra Setúbals ler- og kalkstensskråninger samt maritime sandjorde til Alentejos skiferholdige sletter. Vinavlen drives bæredygtigt under certificeringer såsom Wines of Alentejo Sustainability Programme (WASP). Under ledelse af chefønolog Francisco Antunes forener Bacalhôa klassisk kulturarv med moderne innovation i kælderen. Producenten er berømt for ikoniske cuvéer som den fadgærede Catarina, lagringsværdige Cabernet Sauvignon-blends fra Quinta da Bacalhôa, røde og hvide vine fra Quinta do Carmo, mousserende vine fra Aliança fremstillet efter den traditionelle metode samt sjældne, koncentrerede udgaver af Moscatel de Setúbal.
🍇 Druer
Loureiro, Arinto, Trajadura
🍷 ABV
9-10%