Alianca Quinta Dos Quatro Ventos Reserva
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 5–12 years from the vintage release, as the intense tannins soften and develop complex tertiary notes of spice and leather.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted lamb, grilled ribeye steak, wild game stew
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the rugged and sun-drenched slopes of the Douro Superior, Quinta dos Quatro Ventos—the 'Estate of the Four Winds'—is named for its unique, exposed topography where winds from all four cardinal directions sweep across the vines. This constant airflow provides a natural cooling effect in one of the hottest wine-growing regions on earth, helping to preserve acidity and freshness in the grapes. Grown in poor, vertical schist soils, the vines must dig deep for water, resulting in low yields of highly concentrated fruit. Crafted by Aliança, this Reserva showcases the classic power and elegance of the Douro, traditionally aged in French oak casks to seamlessly integrate its robust tannins with dark berry flavors, wild rockrose (esteva) aromatics, and a distinct mineral backbone.
🍾 Om vinhuset / producenten
Det berømte vinhus har rødder tilbage til 1922, hvor det blev grundlagt under navnet João Pires & Filhos, inden det sidenhen blev omdøbt til Bacalhôa Vinhos de Portugal. Hovedsædet ligger i Vila Nogueira de Azeitão på Península de Setúbal. Vingården ejes i dag af Berardo-familien, som har udvidet aktiviteterne til Portugals ypperste vinregioner – herunder Douro, Dão, Bairrada og Alentejo. Her forenes en stolt historisk arv og imponerende kunstsamlinger med topmoderne vindyrkning. Bacalhôa er særligt anerkendt for sin pionerånd og var blandt de første til at lancere banebrydende enkeltdruevine. Blandt husets mest hyldede klassikere finder man den legendariske Quinta da Bacalhôa Cabernet Sauvignon samt den traditionsrige, hedvinificerede Moscatel de Setúbal. Deres alsidige portefølje spænder over fremragende tørre rød-, hvid- og rosévine til historiske hedvine, der alle indfanger Portugals autentiske terroir og elegance.
🍇 Grape Varieties
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5-14.5%