Alianca Reserva Tinto
⏳ Drikkevindue
2022 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted suckling pig, grilled lamb chops, hearty beef stew
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the wind-swept, clay-limestone hills of the Bairrada region, the Aliança Reserva Tinto is a testament to the rich winemaking heritage of Caves Aliança, founded in 1927 and later integrated into the prestigious Bacalhôa portfolio. Bairrada is a terroir deeply influenced by the Atlantic Ocean, providing cool breezes that preserve acidity and freshness in the grapes. This Reserva blend artfully tames the notoriously rustic and tannic local hero, the Baga grape, by blending it with noble Portuguese varieties like Touriga Nacional and Tinta Roriz. Historically, Caves Aliança has been a pioneer in modernizing Portuguese winemaking while respecting local traditions. The wine is aged carefully to soften its structural frame, resulting in a classic red that balances vibrant dark berry fruits, earthy undertones, and a touch of spice, embodying the rugged yet elegant soul of Bairrada.
🍾 Om vinhuset / producenten
Det berømte vinhus har rødder tilbage til 1922, hvor det blev grundlagt under navnet João Pires & Filhos, inden det sidenhen blev omdøbt til Bacalhôa Vinhos de Portugal. Hovedsædet ligger i Vila Nogueira de Azeitão på Península de Setúbal. Vingården ejes i dag af Berardo-familien, som har udvidet aktiviteterne til Portugals ypperste vinregioner – herunder Douro, Dão, Bairrada og Alentejo. Her forenes en stolt historisk arv og imponerende kunstsamlinger med topmoderne vindyrkning. Bacalhôa er særligt anerkendt for sin pionerånd og var blandt de første til at lancere banebrydende enkeltdruevine. Blandt husets mest hyldede klassikere finder man den legendariske Quinta da Bacalhôa Cabernet Sauvignon samt den traditionsrige, hedvinificerede Moscatel de Setúbal. Deres alsidige portefølje spænder over fremragende tørre rød-, hvid- og rosévine til historiske hedvine, der alle indfanger Portugals autentiske terroir og elegance.
🍇 Grape Varieties
Baga, Touriga Nacional, Tinta Roriz
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.5-13.5%