Quinta da Terrugem Alabastro Reserva Tinto
⏳ Drikkevindue
2022 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted lamb, grilled beef ribeye, mature hard cheeses
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the sun-drenched plains of Borba in the Alentejo region, Quinta da Terrugem Alabastro Reserva Tinto is a tribute to the area's famous white marble and alabaster quarries. The name 'Alabastro' evokes the unique geological makeup of the vineyards, where clay-limestone soils infused with marble fragments impart a distinctive mineral elegance to the vines. Produced by Bacalhoa, this Reserva showcases the traditional art of Alentejo blending, combining local varieties that thrive in the hot days and cool nights of Borba. The wine undergoes careful fermentation followed by aging in oak casks, resulting in a rich, full-bodied profile with deep dark fruit aromas, subtle spice, and well-integrated tannins that reflect the rustic yet refined heritage of Portuguese winemaking.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bacalhôa Vinhos de Portugal blev grundlagt i 1922 under navnet João Pires & Filhos og har siden udviklet sig til en af Portugals mest betydningsfulde og nytænkende vinproducenter. Huset gennemgik en modernisering i 1970'erne og blev i 1998 overtaget af kunstmæcenen Comendador José Berardo. I dag omfatter koncernen historiske ejendomme som Quinta da Bacalhôa, Quinta do Carmo og Caves Aliança. Med omkring 1.200 hektar vinmarker fordelt over Península de Setúbal, Alentejo, Bairrada, Dão, Douro og Vinho Verde dyrker vinhuset både lokale og internationale druesorter. Terroiret spænder bredt – fra Setúbals ler- og kalkstensskråninger samt maritime sandjorde til Alentejos skiferholdige sletter. Vinavlen drives bæredygtigt under certificeringer såsom Wines of Alentejo Sustainability Programme (WASP). Under ledelse af chefønolog Francisco Antunes forener Bacalhôa klassisk kulturarv med moderne innovation i kælderen. Producenten er berømt for ikoniske cuvéer som den fadgærede Catarina, lagringsværdige Cabernet Sauvignon-blends fra Quinta da Bacalhôa, røde og hvide vine fra Quinta do Carmo, mousserende vine fra Aliança fremstillet efter den traditionelle metode samt sjældne, koncentrerede udgaver af Moscatel de Setúbal.
🍇 Druer
Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet
🍷 ABV
14%