Badalei Vermentino
⏳ Drikkevindue
2023 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh grilled seafood, spaghetti alle vongole (clams in white wine and garlic), and light vegetable antipasti or fresh goat cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the sun-drenched hills of Tuscany, Banfi's Badalei Vermentino is a vibrant expression of one of Italy's most cherished coastal white grape varieties. Banfi, globally renowned for its pioneering work in Montalcino, brings its signature precision and passion to this expression, sourcing grapes from vineyards that benefit from the cooling maritime breezes of the nearby Tyrrhenian Sea. This coastal influence, combined with clay and sandy-limestone soils, imparts a distinct mineral tension and saline undertone to the wine. Fermented entirely in temperature-controlled stainless steel tanks to preserve its pristine varietal character, Badalei showcases classic notes of white peach, citrus blossom, and wild Tuscan herbs, supported by a crisp, refreshing acidity that captures the essence of the Mediterranean coastline.
🍾 Om vinhuset / producenten
Da de italiensk-amerikanske brødre John og Harry Mariani grundlagde Banfi i 1978 i tæt samarbejde med den rådgivende ønolog Ezio Rivella, revolutionerede de vinlandskabet i det sydlige Toscana. Ejendommen er centreret omkring den middelalderlige fæstning Castello di Poggio alle Mura i Montalcino og dækker over 2.800 hektar, hvoraf cirka en tredjedel er beplantet med vinstokke. Jordbunden langs floddalene Orcia og Ombrone udgør en kompleks mosaik af kalkholdigt ler, sand og marine aflejringer, velsignet af lune middelhavsbriser og markante temperaturforskelle mellem nat og dag. Som pionerer inden for dybdegående zonering og Sangiovese-klonforskning har Banfi udvidet sit virke fra Montalcino til andre klassiske regioner i både Toscana og Piemonte. Huset er certificeret bæredygtigt efter Equalitas-standarden og forener teknologisk præcision med omhyggelig parcelleselektion. Banfi er verdenskendt for sine skelsættende Brunello di Montalcino-vine, men mestrer i den grad også hvide og mousserende udtryk – lige fra traditionelle mousserende cuvéer som Alta Langa og Cuvée Aurora til kystnær Vermentino som La Pettegola og sprød, mineralsk Cortese fra Piemonte.