Belnero
⏳ Drikkevindue
2024 - 2034
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-roasted wild boar ragu, grilled Bistecca alla Fiorentina, and aged Pecorino Toscano cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Castello Banfi, established in 1978 by the Italian-American Mariani brothers, revolutionized the viticultural landscape of Montalcino. Belnero, which translates to "beautiful dark," is a modern tribute to the strength and character of the estate's terroir. Crafted primarily from Sangiovese—the soul of Tuscan winemaking—and complemented by small portions of French varietals like Cabernet Sauvignon and Merlot, this Toscana IGT showcases a harmonious marriage of tradition and innovation. The grapes are harvested from estate vineyards characterized by clay and limestone soils, then fermented in hybrid French oak and stainless steel tanks. The wine is aged for approximately twelve months in French oak barriques and casks, resulting in a deeply expressive red that captures the sun-drenched warmth of southern Tuscany alongside refined structure and vibrant dark fruit notes.
🍾 Om vinhuset / producenten
Da de italiensk-amerikanske brødre John og Harry Mariani grundlagde Banfi i 1978 i tæt samarbejde med den rådgivende ønolog Ezio Rivella, revolutionerede de vinlandskabet i det sydlige Toscana. Ejendommen er centreret omkring den middelalderlige fæstning Castello di Poggio alle Mura i Montalcino og dækker over 2.800 hektar, hvoraf cirka en tredjedel er beplantet med vinstokke. Jordbunden langs floddalene Orcia og Ombrone udgør en kompleks mosaik af kalkholdigt ler, sand og marine aflejringer, velsignet af lune middelhavsbriser og markante temperaturforskelle mellem nat og dag. Som pionerer inden for dybdegående zonering og Sangiovese-klonforskning har Banfi udvidet sit virke fra Montalcino til andre klassiske regioner i både Toscana og Piemonte. Huset er certificeret bæredygtigt efter Equalitas-standarden og forener teknologisk præcision med omhyggelig parcelleselektion. Banfi er verdenskendt for sine skelsættende Brunello di Montalcino-vine, men mestrer i den grad også hvide og mousserende udtryk – lige fra traditionelle mousserende cuvéer som Alta Langa og Cuvée Aurora til kystnær Vermentino som La Pettegola og sprød, mineralsk Cortese fra Piemonte.
🍇 Druer
100% Sangiovese