Poggio Mura Riserva
⏳ Drikkevindue
2016 - 2032
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-braised wild boar ragu, grilled Bistecca alla Fiorentina, and aged Pecorino Toscano cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the historic estate of Castello Banfi in the southern hills of Montalcino, the Poggio alle Mura Riserva is a monumental expression of 100% Sangiovese. The wine is named after the majestic 13th-century medieval fortress, Castello di Poggio alle Mura, which stands as a sentinel over the vineyards. This bottling represents the pinnacle of Banfi's pioneering clonal research into Sangiovese, begun in the 1980s to identify the finest biotypes for the estate's unique mosaic of soils. Grown in a single vineyard surrounding the castle, where sandy clay soils are rich in limestone and marine fossils, the grapes benefit from a warm microclimate tempered by sea breezes. The wine undergoes meticulous fermentation in hybrid wood-and-stainless-steel tanks, followed by aging for approximately 30 months in French oak barriques and casks, and further refinement in the bottle. The result is a profound, structured red that seamlessly blends historical heritage with modern viticultural excellence.
🍾 Om vinhuset / producenten
Da de italiensk-amerikanske brødre John og Harry Mariani grundlagde Banfi i 1978 i tæt samarbejde med den rådgivende ønolog Ezio Rivella, revolutionerede de vinlandskabet i det sydlige Toscana. Ejendommen er centreret omkring den middelalderlige fæstning Castello di Poggio alle Mura i Montalcino og dækker over 2.800 hektar, hvoraf cirka en tredjedel er beplantet med vinstokke. Jordbunden langs floddalene Orcia og Ombrone udgør en kompleks mosaik af kalkholdigt ler, sand og marine aflejringer, velsignet af lune middelhavsbriser og markante temperaturforskelle mellem nat og dag. Som pionerer inden for dybdegående zonering og Sangiovese-klonforskning har Banfi udvidet sit virke fra Montalcino til andre klassiske regioner i både Toscana og Piemonte. Huset er certificeret bæredygtigt efter Equalitas-standarden og forener teknologisk præcision med omhyggelig parcelleselektion. Banfi er verdenskendt for sine skelsættende Brunello di Montalcino-vine, men mestrer i den grad også hvide og mousserende udtryk – lige fra traditionelle mousserende cuvéer som Alta Langa og Cuvée Aurora til kystnær Vermentino som La Pettegola og sprød, mineralsk Cortese fra Piemonte.
🍇 Druer
100% Sangiovese