Anderra Carmenere
⏳ Drikkevindue
2022 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted pork loin, grilled lamb chops, beef empanadas
✨ Tekniske specifikationer
Anderra, a poetic portmanteau of 'Andes' and 'Tierra' (land), represents Baron Philippe de Rothschild's tribute to the dramatic terroirs of Chile. This Carmenere celebrates the extraordinary journey of a grape variety that was once a staple of Bordeaux but was thought lost to the phylloxera epidemic of the 19th century, only to be rediscovered thriving in Chile over a century later. Sourced from selected vineyards across the Central Valley, this wine is crafted using traditional winemaking expertise adapted to the Southern Hemisphere. It undergoes temperature-controlled fermentation in stainless steel to preserve its vibrant fruit character, resulting in a wine that beautifully balances Chilean intensity with Bordeaux-style elegance, marked by signature notes of black plum, cocoa, and subtle cracked black pepper.
🍾 Om vinhuset / producenten
Baron Philippe de Rothschild SA blev grundlagt i 1933 af den visionære Baron Philippe de Rothschild og er i dag et internationalt anerkendt vinhus med dybe rødder i Pauillac i Bordeaux. Ud over at stå i spidsen for det legendariske Premier Grand Cru Classé-slot Château Mouton Rothschild fremstiller huset skelsættende négociant- og ejendomsvine, som spænder fra Bordeaux og Languedoc til Maipo- og Casablanca-dalene i Chile. Tilgangen i vinmarkerne forener høje krav til bæredygtighed – herunder certificeringen Haute Valeur Environnementale (HVE) og en skånsom udvælgelse af parceller – med et kompromisløst fokus på druernes renhed og sortspræg. På tværs af Médocs maritime grusjorde, Languedocs kalkholdige lerjord og Chiles alluviale aflejringer, der køles af Stillehavet, skaber husets vinmagere friske, aromatiske og strukturerede hvidvine. Blandt de mest fremtrædende aftapninger finder man klassiske Bordeaux-blends som Sélection Agneau Blanc og Berger Baron Blanc, endruevine fra Languedoc på Viognier og Sauvignon Blanc samt chilenske fortolkninger som Escudo Rojo Chardonnay Reserva og Las Huertas Chardonnay. Hver enkelt cuvée afspejler vinhusets sans for balance, hvor levende frugt, teksturel præcision og klassisk elegance går op i en højere enhed.
🍇 Druer
Carmenere
🍷 ABV
13.5%