Baron Philippe
⏳ Drikkevindue
2022 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled red meats, roasted duck breast, and hard cheeses such as Gouda or Comte.
✨ Tekniske specifikationer
Baron Philippe de Rothschild remains one of the most transformative figures in Bordeaux history, famously championing estate bottling and creating accessible, high-quality blends that brought the spirit of the region to the global stage. This signature Bordeaux Rouge pays homage to his visionary legacy. Crafted from a classic blend typically dominated by Merlot for roundness and plum character, complemented by Cabernet Sauvignon for structure and blackcurrant notes, this wine reflects the diverse terroirs of the Bordeaux region. Vinified to preserve fresh fruit while adding subtle structure, it offers an approachable yet distinctly classic Bordeaux experience with soft tannins and elegant red fruit aromas.
🍾 Om vinhuset / producenten
Baron Philippe de Rothschild SA blev grundlagt i 1933 af den visionære Baron Philippe de Rothschild og er i dag et internationalt anerkendt vinhus med dybe rødder i Pauillac i Bordeaux. Ud over at stå i spidsen for det legendariske Premier Grand Cru Classé-slot Château Mouton Rothschild fremstiller huset skelsættende négociant- og ejendomsvine, som spænder fra Bordeaux og Languedoc til Maipo- og Casablanca-dalene i Chile. Tilgangen i vinmarkerne forener høje krav til bæredygtighed – herunder certificeringen Haute Valeur Environnementale (HVE) og en skånsom udvælgelse af parceller – med et kompromisløst fokus på druernes renhed og sortspræg. På tværs af Médocs maritime grusjorde, Languedocs kalkholdige lerjord og Chiles alluviale aflejringer, der køles af Stillehavet, skaber husets vinmagere friske, aromatiske og strukturerede hvidvine. Blandt de mest fremtrædende aftapninger finder man klassiske Bordeaux-blends som Sélection Agneau Blanc og Berger Baron Blanc, endruevine fra Languedoc på Viognier og Sauvignon Blanc samt chilenske fortolkninger som Escudo Rojo Chardonnay Reserva og Las Huertas Chardonnay. Hver enkelt cuvée afspejler vinhusets sans for balance, hvor levende frugt, teksturel præcision og klassisk elegance går op i en højere enhed.
🍇 Druer
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc