Baronat
⏳ Drikkevindue
2022 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Pairs beautifully with grilled red meats, roasted duck breast, or a selection of medium-aged cheeses.
✨ Tekniske specifikationer
Crafted by the legendary winemaking team of Baron Philippe de Rothschild, Baronat is an elegant testament to the family's historic mission of making quality Bordeaux accessible to wine lovers worldwide. Bearing a name that evokes the nobility of the estate, this red blend captures the classic, approachable spirit of the region. It is typically dominated by Merlot, which provides roundness and luscious red fruit flavors, complemented by Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc for structure, subtle spice, and refined tannins. Sourced from choice clay-limestone and gravelly vineyards across the Bordeaux appellation, the wine undergoes traditional temperature-controlled fermentation and careful aging to preserve its vibrant fruit character while imparting a smooth, harmonious complexity. It represents the rich heritage of a family that revolutionized estate bottling and brought Bordeaux to the global stage.
🍾 Om vinhuset / producenten
Baron Philippe de Rothschild SA blev grundlagt i 1933 af den visionære Baron Philippe de Rothschild og er i dag et internationalt anerkendt vinhus med dybe rødder i Pauillac i Bordeaux. Ud over at stå i spidsen for det legendariske Premier Grand Cru Classé-slot Château Mouton Rothschild fremstiller huset skelsættende négociant- og ejendomsvine, som spænder fra Bordeaux og Languedoc til Maipo- og Casablanca-dalene i Chile. Tilgangen i vinmarkerne forener høje krav til bæredygtighed – herunder certificeringen Haute Valeur Environnementale (HVE) og en skånsom udvælgelse af parceller – med et kompromisløst fokus på druernes renhed og sortspræg. På tværs af Médocs maritime grusjorde, Languedocs kalkholdige lerjord og Chiles alluviale aflejringer, der køles af Stillehavet, skaber husets vinmagere friske, aromatiske og strukturerede hvidvine. Blandt de mest fremtrædende aftapninger finder man klassiske Bordeaux-blends som Sélection Agneau Blanc og Berger Baron Blanc, endruevine fra Languedoc på Viognier og Sauvignon Blanc samt chilenske fortolkninger som Escudo Rojo Chardonnay Reserva og Las Huertas Chardonnay. Hver enkelt cuvée afspejler vinhusets sans for balance, hvor levende frugt, teksturel præcision og klassisk elegance går op i en højere enhed.
🍇 Druer
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc