Berger Baron Blanc
⏳ Drikkevindue
2021 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh seafood platters, grilled white fish with herbs, and soft goat cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Crafted by the legendary house of Baron Philippe de Rothschild, Berger Baron Blanc represents an accessible gateway into the classic white wines of Bordeaux. Carrying the prestigious family name, this cuv e reflects a commitment to quality and tradition, designed to showcase the vibrant, approachable side of the region. It is typically composed of a traditional Bordeaux blend of Sauvignon Blanc and S millon, sourced from selected vineyards across the appellation. Vinified primarily in temperature-controlled stainless steel vats to preserve its fresh, primary fruit characteristics, the wine avoids heavy oak influence. The result is a bright, aromatic expression filled with notes of citrus, white peach, and delicate floral undertones, representing the everyday elegance championed by the Baron himself.
🍾 Om vinhuset / producenten
Baron Philippe de Rothschild SA blev grundlagt i 1933 af den visionære Baron Philippe de Rothschild og er i dag et internationalt anerkendt vinhus med dybe rødder i Pauillac i Bordeaux. Ud over at stå i spidsen for det legendariske Premier Grand Cru Classé-slot Château Mouton Rothschild fremstiller huset skelsættende négociant- og ejendomsvine, som spænder fra Bordeaux og Languedoc til Maipo- og Casablanca-dalene i Chile. Tilgangen i vinmarkerne forener høje krav til bæredygtighed – herunder certificeringen Haute Valeur Environnementale (HVE) og en skånsom udvælgelse af parceller – med et kompromisløst fokus på druernes renhed og sortspræg. På tværs af Médocs maritime grusjorde, Languedocs kalkholdige lerjord og Chiles alluviale aflejringer, der køles af Stillehavet, skaber husets vinmagere friske, aromatiske og strukturerede hvidvine. Blandt de mest fremtrædende aftapninger finder man klassiske Bordeaux-blends som Sélection Agneau Blanc og Berger Baron Blanc, endruevine fra Languedoc på Viognier og Sauvignon Blanc samt chilenske fortolkninger som Escudo Rojo Chardonnay Reserva og Las Huertas Chardonnay. Hver enkelt cuvée afspejler vinhusets sans for balance, hvor levende frugt, teksturel præcision og klassisk elegance går op i en højere enhed.
🍇 Druer
Sauvignon Blanc, Sémillon