Carmenere Los Vascos Grande Reserve
⏳ Drikkevindue
2023 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted pork loin, grilled lamb chops, beef empanadas
✨ Tekniske specifikationer
The story of Los Vascos is deeply intertwined with the pioneering spirit of the Rothschild family, who recognized the extraordinary potential of Chile's Colchagua Valley in 1988. This Grande Réserve Carmenère celebrates the dramatic resurrection of Chile's signature grape, which was brought from Bordeaux in the 19th century and famously mistaken for Merlot for over a hundred years. Sourced from carefully selected high-altitude parcels where the cool ocean breezes temper the warm valley sun, the grapes undergo meticulous sorting before aging in French oak barrels. The result is a wine of remarkable depth, marrying intense black fruit flavors with the classic spicy, herbal undertones that define world-class Chilean Carmenère.
🍾 Om vinhuset / producenten
Baron Philippe de Rothschild SA blev grundlagt i 1933 af den visionære Baron Philippe de Rothschild og er i dag et internationalt anerkendt vinhus med dybe rødder i Pauillac i Bordeaux. Ud over at stå i spidsen for det legendariske Premier Grand Cru Classé-slot Château Mouton Rothschild fremstiller huset skelsættende négociant- og ejendomsvine, som spænder fra Bordeaux og Languedoc til Maipo- og Casablanca-dalene i Chile. Tilgangen i vinmarkerne forener høje krav til bæredygtighed – herunder certificeringen Haute Valeur Environnementale (HVE) og en skånsom udvælgelse af parceller – med et kompromisløst fokus på druernes renhed og sortspræg. På tværs af Médocs maritime grusjorde, Languedocs kalkholdige lerjord og Chiles alluviale aflejringer, der køles af Stillehavet, skaber husets vinmagere friske, aromatiske og strukturerede hvidvine. Blandt de mest fremtrædende aftapninger finder man klassiske Bordeaux-blends som Sélection Agneau Blanc og Berger Baron Blanc, endruevine fra Languedoc på Viognier og Sauvignon Blanc samt chilenske fortolkninger som Escudo Rojo Chardonnay Reserva og Las Huertas Chardonnay. Hver enkelt cuvée afspejler vinhusets sans for balance, hvor levende frugt, teksturel præcision og klassisk elegance går op i en højere enhed.
🍇 Druer
Carmenère
🍷 ABV
14%